Cata
Nº: GCA-V-35-2014 Fecha: 16 de enero de 2015. Lugar: Casa Iñaqui.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
PROTEGIDA: Bierzo.
BODEGA: Viñedos y
Bodegas Pittacum, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR:
8131-LE
LOCALIDAD: Arganza. León.
MARCA: Pittacum.
AÑADA: 2009
TIPO DE VINO: Tinto
Crianza. Ocho meses barrica de roble francés y americano.
ALCOHOL: 14 %.
VARIETALES: Mencía 100
%.
BOTELLA: Bordalesa, de
0,75 Cll, de cristal negro de intensidad media.
CORCHO: Calibre 3, grabado con logo
bodega y nombre comercial, dos veces en sentido contrario, referencia
MS.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga y
estrecha, de color blanco de fondo. Contiene nombre comercial, logo
bodega, añada, DOP, varietal, meses crianza, información legal y
fiscal bodega, país elaboración, en micro grabado el lote
((L20809)..
Contraetiqueta cuadrada,
pequeña, de color blanco de fondo. Contiene explicación del tipo de
cepas, suelos, elaboración y filosofía del vino y código de
barras.
Vitola de DOP
independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: T 798894
AC
Gollete verde oscuro, con
boquete blanco, grabado este con el logo bodega.
FASE VISUAL
Color granate burdeos en
toda la copa, de tres capas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta,
en forma acampanada uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada confitura
de fruta envuelta en alcohol.
En copa movida misma
sensación que en copa parada.
FASE GUSTATIVA
En boca, su entrada es
fresca, con poco cuerpo, pero estructurado; en su paso licuado en
laterales deja una muy buena carga frutal de gama negra muy madura,
con un alcohol presente muy integrado, especies y cacaos, que deja un
muy agradable final.
Su persistencia es alta.
Tanto en su retronasal, como en su retrogusto pervive la confitura de
fruta negra envuelta en alcohol.
PUNTUACIÓN (Del 1 al
5). 3,36 puntos, media de 7 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella no
vista.
MÁS INFORMACIÓN.
Reunión nº 08-2014 del
Grupo de Cata Las Alondras, organizador Iñaqui Canga.
“Bebo cuando tengo
ocasión y, a veces, incluso cuando no la tengo”. Don Quijote.
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