El Médico 2011. DOP Tierra de León.

Cata Nº: GCA-V-34-2014 Fecha: 16 de enero de 2015. Lugar: Casa Iñaqui Blanco.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Tierra de León.

BODEGA: Bodegas y Viñedos del Páramo, S.L.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 8500LE OO.

LOCALIDAD: Valdevimbre. León.

MARCA: El Médico.

AÑADA: 2011.

TIPO DE VINO: Tinto crianza, nueve meses.

ALCOHOL: 13,50 %.

VARIETALES: Prieto Picudo 100 %.

BOTELLA: Borgoñesa, de 0,75 Cl, de cristal negro, de intensidad media.

CORCHO: Natural, calibre 3, grabado en cuerpo con el slogan y web de la bodega y en boquete con logo bodega.

PRESENTACIÓN:

Etiqueta única muy ancha y larga, que cubre casi toda la botella, de color crema amarronado de fondo. Contiene nombre comercial, slogan bodega, glosa de la leyenda del Páramo, añada, código de barras, lote (L-01/11), años media vides, crianza, información legal y fiscal.

Vitola independiente de la DOP, en el medio de la etiqueta, con referencia “Tinto 2011 C 13 244060”

Gollete gris en cuerpo sin grabar, y en boquete granate.

FASE VISUAL

Color cereza picota, con irisaciones en misma línea en ribete, de dos capas largas..

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo en caída media lenta, que forma campana con caída en píe de elefante.

FASE OLFATIVA

En copa parada muestra restos de lacas, con fondo de bodega y pocos primarios.

En copa movida, al contacto con el aire, las lacas y fondo de bodega desaparecen, y dejan paso a una fruta de gama roja madura, con tostados medios altos, sutiles cacaos y un leve fondo vegetal.

FASE GUSTATIVA

Su entrada en boca es dulce; con justo cuerpo y estructurado; en su paso deja rastros de los parámetros de la fase olfativa, con buena presencia frutal integrada en tostados intensos que deja en su final una leve astringencia.

Su persistencia es media alta; tanto en su retronasal como en retrogusto pervive la fruta madura integrada en tostados.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2,71 puntos, media de 7 catadores.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella no vista.

         

MÁS INFORMACIÓN.

Reunión nº 08-2014 del Grupo de Cata Las Alondras, organizador Iñaqui Canga.

Grupo de Cata Las Alondras.
Vinos Dendecaguelu.

“Cuenta la Leyenda del Páramo que entre la niebla, crece una flor en las vides, Prieto Picudo la llaman. Desconocida, humilde y honesta que como sus gentes forja leyenda, leyenda de singularidad y proeza. Es El Médico leyenda de vida, afán que da fruto en las más valiosas y ancestrales viñas del páramo leonés”. Texto etiqueta vino.