El viernes, 15 de marzo, se
realiza la primera reunión del Grupo de Catas Las Alondras, del año 2013,
organizada por Luis Barneo.
Primera reunión del año con más
demora de lo previsto, debido a que la última del año había quedado pendiente y
se realizo en el mes de enero, y que como es habitual su organización corre a
cargo de Luis Barneo, primer organizador de cada año.
A la cita han faltado por
diferentes motivos Jorge y Pachi y se ha sumado Isidro, como invitado personal
de nuestro anfitrión.
El Grupo asistente, con Isidro a la derecha, invitado de Luis.
Una vez tomado el refrigerio de
bienvenida y espera hasta la llegada de todos los miembros, pasamos a la mesa
del comedor, vestida para la ocasión, a realizar la cata oficial.
Las catas que organiza el amigo
Barneo siempre suelen diferentes, originales y muy confusas para el resto del
Grupo, con vinos difíciles de ubicar tanto en varietales como en zonas o países
productivos y la de este año no iba a ser menos. Según se fueron sirviendo los
vinos las impresiones previas se hicieron realidad, vinos no consumidos
habitualmente, unos de zonas conocidos y otros que no lo eran, que fueron
valorados en el tramo intermedio en las puntuaciones medias realizadas.
El primero en catarse, resulto
ser “el vino español más vendido en el mundo” (según su etiqueta) una producción del mayor grupo
empresarial vitivinícola español, García Carrión, en Daimiel, acogido a Tierra
de Castilla. El segundo fue también en la misma línea, otro de gran tirada, de
la misma zona, aunque acogido a la DOP Valdepeñas, también monovarietal
Tempranillo y que en uno de los muchos concursos de vinos, fue calificado como
el mejor vino de Europa en su categoría, según reza en su etiqueta. El tercero fue del Bierzo,
monovarietal de Mencía, elaborado en Cacabelos, y el cuarto fue un monovarietal
de Cabernet Sauvignon, elaborado en California.
Vinos con muchos elementos en
común: baja graduación alcohólica –dos tenían 12 % y otros dos 13% -, poca
estructura y cuerpo y no muy marcados de color, pero todos ellos de agradable y fácil beber. Opiniones diversas, como siempre, pero que se
acentuaron cuando nuestro anfitrión quitó el envoltorio de las botellas y
explicó la selección realizada.
Era una selección buscada para
desmitificar marcas y vinos, típicas elaboraciones que se encuentran en
supermercados y en grandes líneas, a precios que se pueden considerar
irrisorios para lo que se mueve en el mercado, de zonas altamente productivas,
tanto nacional como internacional y que una vez más pone en valor las catas
ciegas que realizamos en este Grupo, y
es que por desgracia muchas veces los parámetros valorativos en bebidas y comidas las hacemos más con la
vista y con lo que oímos de ellos que
con las papilas gustativas.
Luis nos ha demostrado que el
panorama vitivinícola es tan amplio y tan rico, que se pueden degustar vinos
dignos sin rascarse mucho los bolsillos, vinos con limitaciones y con
manifiestos parámetros de no excelencia, pero perfectamente bebibles y dignos,
y en ocasiones más denostados de lo que se merecen.
Los vinos catados, con sus
puntuaciones medias han sido:
n
Selección Don Simón Tempranillo. Puntuación
media: 2,59 sobre 5
n
Viña Albali Reserva 2007. Puntuación media: 3.40
sobre 5
n
Viña Oro 2011. Puntuación media: 2.96 sobre 5.
n
Echo Falls 2010. Puntuación media: 3.10 sobre 5.
Sorpresas mayúsculas, hablamos de
vinos cuyo coste de adquisición fueron: 1.45 €, 2.99 €, 2,30 € y 3,85 € respectivamente, y que insisto sin
grandes pretensiones, pero muy dignos, y cuyas puntuaciones para nada fueron
bajas teniendo en cuenta las puntuaciones que solemos realizar, valga de
referencia que el más valorado de los 32 catados en 2012, por ejemplo, obtuvo
4,30 puntos de media.
Y curiosamente el tercero más
valorado, con 3,90 puntos, fue el mismo que el más puntuado en esta ocasión,
con 3,40 puntos, el Viña Albali reserva 2007. Sin duda esto también tiene su
importancia, en muchas ocasiones en el Grupo hablamos de que las puntuaciones
suelen ir de menor a mayor según van saliendo los vinos, ya que subjetivamente
pensamos que los seleccionados para el final son mejores, otros discrepamos de
esta tesis y aquí tenemos un buen ejemplo.
Llegaba la hora de la cena y el
matrimonio Barneo – Caragol, nos vuelven a deleitar con su cocina de base
mediterránea típica de sus raíces catalanes y mallorquinas, y en la que la
siempre recordada Juani (q.e.d) madre de Luisa mucho tiene que ver. Y así el
primer plato fue una berenjena rellena de sobrasada mallorquina, a la que
acompañaba una guarnición de lechuga y tomate.
El segundo, conejo guisado, plato
clásico de la cuina catalana, y que por estas tierras tan poco comemos y
valoramos cuando es una estupenda carne con muy importantes valores nutritivos
y culinarios.
Y de postre, ¡como no! ¡y que no
falte!, un clásico de los Barneo, su helado de fresa casera, que tanto gusta al
que suscribe, que una vez más volvió a repetir del mismo.
El vino elegido para armonizar la
cena fue un crianza 2008, acogido a la DOP Ribera del Duero, elaborado por
Señorío de Nava para el grupo El Corte Inglés, de marca Palacio de Grajal, que
fue un estupendo complemento de la cena.
Sobremesa amena y agradable, con
licores variados, en la que una vez se tocaron muchos temas y se organizaron
próximas y futuras actividades del Grupo. La próxima cata la organizara
Armando, que va a intercambiar turno con Jorge, que era al que le tocaba. Visto
el éxito del pasado año con la invitación que nos realizo a su casa del Pino y
posterior comida en el restaurante De Torres en Felechosa, este año va a
repetir escenario para la cata y se hará más avanzada la primavera para un
mayor disfrute.
Muchas gracias Luis, una vez más
nos has sorprendido, ocho reuniones oficiales dan para mucho y en la variedad
esta la esencia del Grupo, aunque en esta ocasión falto el Cava ¡toma nota!
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar en enlace.
Grupo de Cata Las Alondras.
Grupo de Cata Las Alondras.
Ficha de cata de los vinos:
“Quién no sabe emplear cualquiera de
los sentidos y quién no encuentra palabras para describir un vino será siempre
un analfabeto cultural”. Rafael Morales Casas (1919-2005) poeta español. VALE
Javier, gracias de parte de Luisa, y mía, por supuesto, por tus comentarios de la última cena celebrada en mi casa, que revela tú generosidad hacía las personas. Todo el grupo Armando, Fernando, Pachi, Jorge, Iñaqui, Arturo y tú junto a vuestras esposas, representáis el compañerismo y la amistad que toda persona anhela. Muchas gracias. Un abrazo. Luis Barneo
ResponderEliminarEnhorabuena Alondros, veo que comenzáis una nueva temporada, sois incombustibles.
ResponderEliminarJesús A.Glez. Barbastro.