Cata Nº: V-217-2012 Fecha: 24 de noviembre de 2012. Lugar:
Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Ribeiro.
BODEGA: Javier Monsalve
Álvarez.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 42519-OU.
LOCALIDAD: A Ponte. Arnoia.
Ourense.
MARCA: Eloi Lorenzo.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco sin crianza.
ALCOHOL: 13%.
VARIETALES: No especifica.
BOTELLA: Bordalesa, algo más
larga de lo normal, de color azul cobalto.
CORCHO: Natural, grabado con nombre comercial y logo, y añada en boquetes.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta muy fina y estrecha, en
vertical; contiene nombre comercial, logo bodega en blanco y en fondo rojo rosáceo la DOP.
Contraetiqueta larga y estrecha,
con textos blancos y rosáceo; contiene nombre comercial, explicación de la labor profesional del abuelo (Eloy Lorenzo Pereira), al que va dedicado el vino, información fiscal, DOP, información legal, página web, lote
y añada (L1/10)
Vitola de DOP nº G 06356215 ,
independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete de color rosácea, con
ribete en blanco, y en boquete el logo en blanco.
FASE VISUAL
Color amarillo paja, con leves
irisaciones verdosas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida, que no
llega a formar campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una nariz
muy limpia, con fruta tropical y herbáceos.
En copa movida se muestra en misma
línea con una fruta tropical marcada, herbáceos agradables y un fondo láctico y
de hierbas aromáticas.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresco; estructurado y con
buen cuerpo, pero algo justo de acidez; en su paso se muestra menos intenso que
en fase olfativa, con una correcta fruta, más marcado sus lácteos y un final
seco muy agradable con recuerdos a hinojo.
Su persistencia es media; en su retronasal impera su carga frutal y en retrogusto su final seco.
Su persistencia es media; en su retronasal impera su carga frutal y en retrogusto su final seco.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3.40
puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar en enlaces.
Vinos Dendecagüelu.
Refrán español: En la casa del mezquino, cuando hay para pan no hay para vino.
Vinos Dendecagüelu.
Refrán español: En la casa del mezquino, cuando hay para pan no hay para vino.
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