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domingo, 6 de diciembre de 2020

El relleno en el cocido vallisoletano. Receta y elaboración.

Facilitada y realizada por Pilar Gómez Pelayo siguiendo la receta familiar

lunes, 16 de diciembre de 2019

El proceso de salazón de las sardinas.

Proceso productivo seguido en O Grove, en Pontevedra, mediante el método Berkley.

jueves, 5 de abril de 2018

Gastroastur nº 64.

Revista editada por Gastroastur Multimedia, S.L.