Cata Nº: V-20-2019 Fecha: 14 de agosto de 2019. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rueda.
BODEGA: S.C. Bodega Reina de Castilla.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 8395 VA 00
LOCALIDAD: La Seca. Valladolid.
MARCA: Isabelino Rosado.
AÑADA: 2018.
TIPO DE VINO: Rosado.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: Tempranillo 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, 0.75 cl, de cristal blanco.
CORCHO: Calibre 4, aglomerado, grabado con nombre bodega y referencia MC B9.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, largo y estrecha, de color blanco. Contiene en parte superior líneas que simulan flores, nombre comercial, tipo de vino, añada, logo DOP y nombre bodega.
Contraetiqueta rectangular, de color blanco de fondo, grabado con nombre comercial, tipo vino, ficha de cata, información fiscal y legal, logos DOP y de Tierra Sabor, códigos de barras y QR y lote (L-2143084199.
Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Rueda DOP con número A nº 0278587”.
Gollete negro, grabado con nombre bodega y logo en cuerpo, y logo en gollete.
DESCRIPCIÓN DE CATA:
FASE VISUAL
Color rosa intenso, sin irisiaciones en ribete.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media lenta, que no llega a formar campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada carga frutal roja no muy intensa.
En copa movida carga frutal de gama roja madura y limpia.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresco y cálido; estructurado, correcto cuerpo y adecuada acidez; en su paso muestra la calidez envuelta en una fruta roja muy madura con leve fondo de hueso, con una acidez muy presente en todo su recorrido y su final.
Su persistencia es media; tanto en retronasal como retrogusto pervive su carga frutal y acidez.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2,75 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar enlace.
Fichas de cata de vinos por DOP y nombre comercial.
“El día precedente enseña el día que sigue”.
Píndaro (518-438 a.C.) poeta griego.
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