sábado, 6 de junio de 2015

Saboreando Asturias. Acto de claúsura del Plan de Competitividad.

Celebrado el 3 de junio de 2015, en la plaza de Trascorrales de Oviedo.

El Plan de Competitividad Turística del Turismo Gastronómico de Asturias, que operó bajo la marca turística: “Saboreando Asturias”, que  coordinó la Federación Asturiana de Concejos (FACC) y que contó con la colaboración de la Federación Asturiana de Empresarios, las Cámaras de Comercio del Principado y la financiación de la CEE a través de los fondos FEDER, el Gobierno de España a través del Instituto de Turismo de España y el Gobierno del Principado de Asturias a través de la Dirección General de Comercio y Turismo,  ha sido clausurada el pasado 3 de junio de 2015, en la polivalente plaza de Trascorrales, cedida para la ocasión por el Ayuntamiento de Oviedo.











El proyecto, vigente entre el año 2009 y este 2015, ha desarrollado numerosos proyectos para convertir a Asturias en un importante destino para el turismo gastronómico, desde importantes certámenes en torno a conocidos platos de la gastronomía regional, a singulares citas temáticas como el Famous Wine FestivalSweet Llambión o los Sabores del Arco Atlántico, evento anual que consigue juntar en Gijón cada verano a algunos de los principales cocineros con estrella Michelín, tanto nacionales como internacionales. 
Mención especial merece el desarrollo del turismo experiencial con la incorporación de un total de 67 empresas agroalimentarias a la oferta turístico-gastronómica asturiana, además de la participación de más de 300 empresas turísticas.
Esta novedosa propuesta de experiencias propone un recorrido virtual por las grandes temáticas y productos asturianos repartidos por todo el territorio, ofreciendo un amplio abanico de posibilidades desde visitas a queserías, bodegas, lagares, etc. así como degustaciones, talleres, catas, etc. relacionadas con los productos más emblemáticos de nuestra gastronomía: sidra, quesos, vino, productos ecológicos, productos del mar...
A partir de esas actividades se desarrollaron cinco rutas temáticas denominadas las "Rutas de los Sabores de Asturias":
** Ruta de la sidra.
** Ruta de los quesos y la lechería.
** Ruta del Vino de Cangas.
** Ruta de los productos del mar y
** Ruta de los productos del campo.
Estas rutas recorren la práctica totalidad del territorio asturiano, con presencia en un total de 45 concejos.
El acto de clausura, estuvo presidido y han realizado intervenciones:
** José Luis Álvarez Almeida, presidente de Hostelería de Asturias, en representación de la Federación Asturiana de Empresarios.
** Julio González Zapico, director general, en funciones, de Comercio y Turismo del Gobierno del Principado de Asturias, y
** Ignacio García Palacios, presidente de la Federación Asturiana de Concejos y del comité de seguimiento del Plan de Competitividad.
Quienes hicieron un balance altamente positivo tanto del propio Plan como de los resultados que ya se empiezan a visualizar, como los más de 80.000 visitantes que sumaron las Rutas de los sabores de Asturias en el 2014.












El acto sirvió de marco para la entrega de diplomas acreditativos a varias personas y entidades  que a juicio de la Comisión de Seguimiento del Plan de Turismo Gastronómico se destacan por su compromiso con el Plan y con el reto de convertir a Asturias en un destino turístico y gastronómico.

Las distintas categorías y premiados fueron las siguientes

CATEGORÍA 1: Empresas Turísticas de Alojamiento y Restauración vinculadas al Plan de Competitividad:
** A.R. Antojanes
** A.R. La Canalina
** C.A. La Casona de Pravia
** Hotel Cuartamenteru
** Hotel y restaurante La Posada de Antrialgo
** Hotel y restaurante Palacio de Luces
** Pruneda Alojamientos Rurales (A.R. Casería María Sopeña y C.A. Cuyar)
** Restaurante Blanco
** Restaurante Los Arándanos

CATEGORÍA 2: Empresas de Producción y transformación agroalimentaria vinculadas a las distintas Rutas de los Sabores de Asturias con mejores resultados en el año 2014.
1. Ruta de la Sidra: Sidra El Gaitero, con 28.602 visitas.
2. Ruta de los quesos y la lechería: Familia Los Caserinos, con 21.000 visitas.
3. Ruta del Vino de Cangas: Bodega Monasterio de Corias, con 3.773 visitas.
4. Ruta de los sabores del Mar: Cofradía de Pescadores Nuestra Señora de la Atalaya de Puerto de Vega, con 695 visitas.
5. Ruta de los sabores del Campo: Aula de la miel de los Picos de Europa, con 4.800 visitas.
  
CATEGORÍA 3: Colectivos que se destaquen por la promoción de los productos y los platos asturianos. Se reconoce la labor de las distintas Cofradías Gastronómicas de Asturias y la federación que las representa, FECOASTUR, por su compromiso, dedicación y esfuerzo desinteresado en la defensa y promoción de los productos asturianos:
** Buena Cofradía de los Siceratores de Asturias, de Nava.
** Caballeros de la Orden del Sabadiego,  de Noreña
** Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, de Oviedo.
** Cofradía Buena Mesa de la Mar, de Salinas.
** Cofradía de Amigos de les Fabes,  de Villaviciosa.
** Cofradía de Amigos de los Nabos,  de la Foz de Morcín.
** Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias, de Oviedo.
** Cofradía de Amigos del Queso Gamoneu, de Cangas de Onís.
** Cofradía del Arroz con Leche de Cabranes, de Cabranes.
** Cofradía del Colesterol, de Avilés
** Cofradía del Desarme de Oviedo
** Cofradía del Gochu Asturcelta, de Argame (Morcín).
** Cofradía del Oriciu, de Gijón
** Cofradía del Vino de Cangas, de Cangas del Narcea.
** Cofradía Doña Gontrodo, de Oviedo.
** Federación Asturiana de Cofradías Enogastronómicas (FECOASTUR)
** Sociedad Cultural y Gastronómica La Pegarata, de Pola de Laviana

CATEGORÍA 4: Consejos Reguladores de los distintos productos asturianos amparados por una Denominación de Origen Protegida (DOP) o por una Indicación Geográfica Protegida (IGP):
D.O.P. Queso Afuega'l pitu
D.O.P. Queso Cabrales
D.O.P. Quesu Casín
D.O.P. Queso Gamonéu
D.O.P. Sidra de Asturias
D.O.P. Vino de Cangas
I.G.P. Chosco de Tineo
I.G.P. Faba Asturiana
I.G.P. Queso de los Beyos
I.G.P. Ternera Asturiana
Consejo de producción agraria ecológica del Principado de Asturias (COPAE)
  
CATEGORÍA 5: cocineros y restaurantes con reconocimiento nacional en internacional en las guías Repsol y Michelín:
** Abel Terente, del Asador de Abel, de Argüelles (Siero).
** Esther Manzano, de La Salgar, de Gijón.
** Gonzalo Pañeda, de Auga, de Gijón.
** Isaac Loya, del Real Balneario, de Salinas.
** Iván Fernández Feito, de Ca Suso, de Oviedo.
** Jaime Uz, de Arbidel, de Ribadesella.
** Javier Antón Conrado, de Casa Conrado, de Oviedo.
** Javier Loya, de Mestura, de Oviedo.
** José Antonio Campoviejo, del Corral del Indianu, de Arriondas.
** Luis Alberto Martínez, de Casa Fermín, de Oviedo.
** Nacho Manzano, de Casa Marcial, de la Salgar (Parres).
** Koldo Miranda,  del D'Miranda, en Illás.
** Pedro y Marcos Morán, de Casa Gerardo, de Prendes (Carreño).
** Ricardo González Sotres, del Retiro, de Pancar (Llanes).
** Rosa Luz Ruisánchez, de La Huertona, de Ribadesella.

En el acto, el Círculo Gastronómico de los Quesos del Principado de Asturias, estuvo representado por José Luis Suárez y el que suscribe, que al igual que el resto de compañeros de otras Cofradías, no hemos podido recoger el diploma durante el acto de entrega, al haber una equivocación por parte de la organización y citarnos una hora más tarde de la real. Diplomas que nos fueron entregados a la conclusión del acto.










MÁS INFORMACIÓN. Pinchar en enlaces.
Gastronomía Dendecagüelu.



"La calidad de vida en Asturias no es fácil de encontrar en cualquier parte". Raúl Bocanegra Sierra (1949 -) catedrático de Derechoo Administrativo, Cantabria.



2 comentarios:

  1. Un nuevo proyecto que se acaba y que como otros han servido para bien pocos.
    Bueno no, para que ciertos políticos, mandos intermedios y Asociaciones de dudosa credibilidad se nutran de fondos públicos.
    ¡¡ que pena !!

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  2. ¡¡ Qué gran verdad el comentario anterior !!
    No se trata de gastar y de justificarse para seguir apoltronados los políticos, se trata de potenciar, difundir y comunicar nuestras grandes riquezas, y para ello hay que centrar estrátegias, no vale contentar a todo el mundo.
    Juanma Fernández.

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