Cata Nº: V-201-2013. Fecha: 16 de noviembre de 2013. Lugar: Cagüelu.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Douro.
BODEGA: Sociedade
dos Vinhos Borges, S.A.
LOCALIDAD: Gondomar.
Portugal.
MARCA: Quinta
de Soalheira.
AÑADA: 2003.
TIPO DE
VINO: Tinto crianza.
ALCOHOL: 14 %.
VARIETALES: No especifica.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 Cl, de color
verde de intensidad media.
CORCHO: Calibre 3, natural,
grabado con nombre de la bodega.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta corta y estrecha, casi cuadrada, de
color blanco de fondo, con una cinta granate en su parte inferior; contiene
nombre comercial, DOP, añada, información fiscal y legal, y logo bodega.
Contraetiqueta corta y estrecha, de color
blanco de fondo; contiene cata de vino en portugués y en inglés, lote (L52430)
y código de barras.
Vitola independiente de la DOP en parte
inferior de la contraetiqueta, con referencia: 08 AA 84207.
Gollete de color negro, con cinta granate en
base inferior con nombre comercial y boquete granate con logo bodega.
FASE VISUAL
Color cereza burdeos, con irisaciones tejas en ribete, de
dos capas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta en forma de campana de píe de
elefante.
FASE OLFATIVA
En copa parada, se muestra
muy cerrado.
En copa movida, al contacto con
el aire y agitarse, se abre para transmitir una fruta roja muy madura, casi en
confitura, cacaos, cafés, especiados dulces y un fondo leve balsámico.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es cálido; sin
aristas, correcto cuerpo y justa acidez; en su paso se sigue mostrando cálido
dejando la carga frutal muy madura y una correcta crianza con vainillas y
tostados medios que deja un final con terciarios muy correctos.
Su persistencia es media alta, dejando
en retrogusto y en retronasal su carga especiada, y de terciarios.
PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5): 3.50 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Dicho español: “El que a este
mundo Vino, y no bebió Vino ¡a qué coño Vino!”.
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