Cata Nº: V-50-2013 Fecha: 30 de abril de 2013. Lugar:
Restaurante La Rotella, Latores.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
INDICACIÓN GEOGRAFICA PROTEGIDA: Vino
de Calidad de Cangas.
BODEGA: Vides y Vinos
Asturias, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 8050-AS.
LOCALIDAD: Cangas del
Narcea. Principado de Asturias.
MARCA: 7 Vidas Albarin Blanco.
AÑADA: 2012.
TIPO DE VINO: Blanco sin
fermentación.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: Albarin blanco (100
%).
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 Cl,
de color verde de intensidad baja.
CORCHO: Calibre 3, grabado con Vidas Rx 3-13.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta cuadrada, de color
blanco de fondo, contiene ocho marcas tipo huellas, nombre comercial, añada, D.O.P. capacidad y
alcohol.
Contraetiqueta cuadrada, de color
blanco de fondo; contiene nombre comercial, varietal, explicación del tipo de
vino y del nombre, información fiscal, legal, código de barras y lote (L.1)
Vitola de IGP independiente,
debajo de la contraetiqueta, con referencia: A 0200963.
Gollete color verde claro,
grabado con nombre comercial en negro, boquete grabado con logo y nombre
fiscal.
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo pálido, con
irisaciones verdosas en ribete.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo de caída media rápida,
levemente acampanada.
FASE OLFATIVA
En copa parada se muestra
levemente cerrado inicialmente, para luego mostrar carga frutal blanca y
cítrica.
En copa movida, muestra una buena
fruta blanca, con un fondo floral y balsámico.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresco;
buen cuerpo y acidez, estructurado; al paso muestra una leve sequedaz envuelta
en fruta madura, con un fondo herbáceo de rastrojos, balsámicos y pizarra.
De persistencia alta, en su retronasal pervive su carga frutal, mientras que en su retrogusto lo hace su fondo herbáceo y balsámico.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3.60
puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella no vista.
Catado en cata oficial de la Peña
La Buena Cepa, con sede en el bar-restaurante La Rotella.
De esta añada se han elaborado 2.000 botellas.
MÁS INFORMACIÓN:
Refrán español: “Al
asturiano, vino puro, y lanza en mano”.
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