Viña Grajera Reserva 2005. D.O.P. Rioja.

Cata Nº: GCA-07-2013. Grupo de Cata Las Alondras. Fecha: 5 de Abril de 2013. Lugar: El Jirafariu de Don Armando.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN CALIFICADA: Rioja.
BODEGA: Comunidad Autónoma de la Rioja.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 6941-LO
LOCALIDAD: Logroño. La Rioja.
MARCA: Viña Grajera.
AÑADA: 2005.
TIPO DE VINO: Reserva.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: No pone.
BOTELLA: Riojana estilizad, de 0.75 cl, de color verde de intensidad media.
CORCHO: Natural, de calibre 4, grabado con el escudo del Gobierno de La Rioja, y el nombre de la Comunidad y del vino.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta estrecha y corta, de dos partes. La primera en fondo blanco, tiene en dorado un racimo de uvas, en negro el nombre comercial, la DOP, tipo de elaboración y añada. La segunda de fondo negro, tiene múltiples líneas negras, contiene información fiscal y legal, lote (L-0001) y en la parte baja el escudo de la Comunidad de la Rioja.
No tiene contraetiqueta.
Vitola independiente de la DOP, debajo de la contraetiqueta, con la referencia: WB nº 649216 y reserva 2005.
Gollete de color dorado, con múltiples líneas de color negro y tres grabaciones en negro de un racimo de uvas y nombre comercial, boquete negro con un racimo y el nombre comercial en verde.

FASE VISUAL

Color cereza picota intenso, con irisaciones color teja tenues en ribete, de tres capas.
Limpio  y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media lenta, en forma de píe de elefante.

FASE OLFATIVA

En copa parada, no se muestra muy expresivo, bastante cerrado.
En copa movida, tarda también su tiempo en manifestarse, mostrando una nariz bastante neutra, sin parámetros negativos ni positivos, en los que imperan manifiestos terciarios –cueros, torrefactos, cacaos y especiados- que tampoco se muestran muy expresivos.

FASE GUSTATIVA

Su entrada en boca es licuosa; justa acidez, con cuerpo y estructura correctos; en su paso se muestra cálido, con nueva presencia de especiados que le dan un toque secante, mostrando en su final una fruta madura a la que el exceso de crianza apenas le deja transmitirse.
Su persistencia es media; perviviendo tanto en retronasal como en retrogusto, su alta carga especiada.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3.12 puntos. Media de 8 catadores.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella no vista.

Vino institucional del Gobierno de la Comunidad de La Rioja. Sus vinos no se comercializan y son destinados a consumo en actos oficiales y protocolo.

 

 

 

 

¡ Oh botella misteriosa” Di en mi oído esa bella y prodigiosa y venturosa palabrita que te pido”. François Rabelais (1495-1553) escritor, medico y humanista francés.