Cata nº V-18-2013. Fecha: 5 de febrero de
2013. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA.
D. ORIGEN PROTEGIDA: Pla de Bages.
BODEGA: Masies D´Avinyó, S.A.
REGISTRO ELABORADOR: 6858-B.
LOCALIDAD: Avinyó. Barcelona.
MARCA: Abadal 5 Merlot.
AÑADA: 2003.
TIPO DE VINO: Tinto Reserva. 12 meses barrica
roble francés, centroeuropeo y americano.
ALCOHOL: 14 %
VARIETALES: Merlot 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, algo más estilizada que las
normales, muy oscura.
CORCHO: Natural, calibre 4, grabado nombre comercial,
DOP y web bodega.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta corta y estrecha rectangular, de color
blanco de fondo; contiene nombre comercial, DOP, añada, información fiscal y
legal.
Contraetiqueta estrecha y corta, casi rectangular
de color blanco; contiene nombre
comercial y tipo elaboración, explicación de la procedencia de las uvas –cinco
fincas diferentes- y su elaboración, en catalán y castellano.
Vitola de la D.O .P. independiente, en parte inferior de la
trasera, con la referencia: H565163 y código de barras.
Gollete naranja, grabado el lote (L6348 V 21:08),
tiene pegado en la parte inferior una cinta gris con el logo de la bodega.
FASE VISUAL
Color cereza picota muy intenso con irisaciones
tejas en ribete, de tres capas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo lento en caída en píe de elefante.
FASE OLFATIVA
Intenso y complejo en copa parada, con importante
carga frutal y balsámica y un fondo de reducción.
En copa movida se muestra totalmente expresivo, con
una fruta roja y madura –cereza, frambuesa, grosella.- muy madura, envuelta en
especiados dulces, cacaos y marcados balsámicos.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es sedoso; buen cuerpo,
estructurado y ya con justa acidez; en su paso marca más sus notas terciarias
con un marcado sabor a cacao puro envuelto en balsámicos que lo hacen largo y
agradable, con unos tostados que lo redondean.
Altamente persistente, en su retrogusto y en su
retronasal imperan sus balsámicos.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4.20 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
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