lunes, 24 de diciembre de 2012

Palacio de Vivero 2012. D.O.P. Rueda

Cata Nº: V-215-2012  Fecha: 20 de noviembre de 2012. Lugar: Sede de la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias.  

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rueda.
BODEGA: Agrícola Castellana, S.C.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 2098-VA
LOCALIDAD: La Seca. Valladolid.  
MARCA: Palacio de Vivedo.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco joven.
ALCOHOL: 13 %
VARIETALES: Verdejo 100 %
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color blanco.
CORCHO: Tipo silicona, calibre 3, con referencia Nomacorc 0218424.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta rectangular, de color amarillo de fondo, con ribete dorado; contiene nombre y logo DOP, nombre comercial en color verde, debajo varietal y añada, debajo DOP y datos fiscales y legales.
Contraetiqueta cuadrada, de color amarillo, contiene descripción del vino y pequeña cata en castellano e inglés y código de barras.
Vitola de DOP Verdejo  nº H 2051945, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete de color verde, grabado en dorado logo y nombre DOP, en boquete en microperforado un racimo de uvas.
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo de intensidad media baja, con pequeñas irisaciones verdosas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida, que no forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada primarios característicos de la Denominación.
En copa movida, con una intensidad media, transmitió correcta fruta tropical y cítrica, con alta presencia de carga herbácea seca.
FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es fresca; correcta estructura, justo cuerpo y corta acidez; en paso ligeramente chispeante apenas dejo rastro de sus primarios, que si se mostraron levemente amargosos en su final.
De persistencia baja, con bajo retronasal frutal y retrogusto amargoso.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  2,88 puntos, media de 9 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella abierta.
Precio en gran distribución: 2,44 €.
Simplemente correcto, adecuado para chatear e ir de vinos, sin más pretensiones.





Refrán español: “A nadie le hace mal el vino, si se bebe con tino”.

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