Cata Nº: V-215-2012 Fecha: 20 de noviembre de 2012. Lugar: Sede
de la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Rueda.
BODEGA: Agrícola Castellana,
S.C.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 2098-VA
LOCALIDAD: La Seca.
Valladolid.
MARCA: Palacio de Vivedo.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco joven.
ALCOHOL: 13 %
VARIETALES: Verdejo 100 %
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl,
de color blanco.
CORCHO: Tipo silicona, calibre 3, con referencia Nomacorc
0218424.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, de color
amarillo de fondo, con ribete dorado; contiene nombre y logo DOP, nombre
comercial en color verde, debajo varietal y añada, debajo DOP y datos fiscales
y legales.
Contraetiqueta cuadrada, de color
amarillo, contiene descripción del vino y pequeña cata en castellano e inglés y
código de barras.
Vitola de DOP Verdejo nº H 2051945, independiente, debajo de la
contraetiqueta.
Gollete de color verde, grabado
en dorado logo y nombre DOP, en boquete en microperforado un racimo de uvas.
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo de
intensidad media baja, con pequeñas irisaciones verdosas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida, que no
forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada primarios
característicos de la Denominación.
En copa movida, con una
intensidad media, transmitió correcta fruta tropical y cítrica, con alta
presencia de carga herbácea seca.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresca; correcta
estructura, justo cuerpo y corta acidez; en paso ligeramente chispeante apenas
dejo rastro de sus primarios, que si se mostraron levemente amargosos en su
final.
De persistencia baja, con bajo
retronasal frutal y retrogusto amargoso.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2,88
puntos, media de 9 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella abierta.
Precio en gran distribución: 2,44
€.
Simplemente correcto, adecuado
para chatear e ir de vinos, sin más pretensiones.
Refrán español: “A nadie le
hace mal el vino, si se bebe con tino”.
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