Castillo de Liria Bobal Rosé 2011. D.O.P. Valencia.

Cata Nº: V-165-2012  Fecha: 18 de septiembre de 2012. Lugar: Sede de la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Valencia.

BODEGA: Vicente Gandía Pla, S.A.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 1806-V

REGISTRO SANITARIO: 30.01070/V

LOCALIDAD: Chiva (Valencia).

MARCA: Castillo de Liria, Bobal Rose.

AÑADA: 2011.

TIPO DE VINO: Rosado.  

ALCOHOL: 12 %.

VARIETALES: Bobal 100 %.

BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 Cl, de cristal blanco.

CORCHO: Tipo silicona, con bases limpias del corte, en su interior dibujo de dos hojas de vid, RE bodega y nombre y referencia fabricante corcho.

PRESENTACIÓN: 

Dos etiquetas en frontal independientes. La superior rectangular de color blanco, con ribete dorado, en granate esta su nombre comercial y añada, en lateral derecho vertical datos contenido y graduación, en lateral izquierdo tipo de vino y país productor; sobre la etiqueta está una pegatina en el que la guía “Los supervinos 211” lo reconoce como “mejor relación calidad-precio de España”. La segunda de color granate, es cuadrada con su lado inferior acabado en triangulo, en blanco el tipo de vino, varietal y DOP, en dorado escudo, y texto de procedencia en castellano, inglés y francés.

Contraetiqueta larga y estrecha de color crema; logo, nombre comercial, tipo y varietal; descripción de historia, y tipo de vino en castellano, inglés, francés y alemán; información fiscal y legal, código de barras y logo y número DOP.

Vitola de la DOP incluido dentro de la contraetiqueta, en su parte inferior, con el número 12055- nº76718 12-B  

Gollete de color granate, tiene grabado en dorado en el cuerpo dos veces su nombre comercial y en boquete el escudo de la bodega.

FASE VISUAL

Color frambuesa, vivo e intenso, sin irisaciones de ningún tipo, de dos capas.

Limpio, brillante y sin anomalías.

Lagrimeo de caída rápida que no llega a formar campana.

FASE OLFATIVA

En copa parada, imperan sus notas primarias, con su fruta roja (fresas, granada, cerezas).

En copa movida, sigue imperando su fruta, reflejando también un toque dulzón que recuerda al caramelo de fresa, con un leve final de hierbas secas.

 

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca es muy fresca; justo de cuerpo y estructura, justa acidez; en su paso por boca se muestra suave, con una fruta no tan marcada como en fase olfativa, sin ningún matiz negativo, en su paso final deja un leve recuerdo a hueso de fruta.

Persistencia media baja, en retronasal impera su fruta y en retrogusto el recuerdo a hueso de fruta final.

 

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3.12 puntos (media de 11 catadores). Puntuación mía 2,50.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista.

Ya le ha pasado su momento álgido.

Precio del vino en gran superficie: 1,59 €.

 

 

 

 

Refrán español: “Ven lo que bebo y no ven la sede que tengo”.