Cata Nº: V-66-2012 Fecha: 24 de abril de 2012. Lugar: “La calle de Bacon”, Palacio de Congresos de Oviedo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rías Baixas.
BODEGA: Bodegas Martín Codax, S.A.U.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 6153-PO.
LOCALIDAD: Cambados. Pontevedra.
MARCA: Martín Codax sobre lías.
AÑADA: 2008.
TIPO DE VINO: Blanco sobre lías. 10 meses en depósito.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: Albariño 100 %.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.750 Cl, de color marrón.
CORCHO: Natural, calibre 4, flexible, grabado con nombre zona y DOP.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga y ancha, de color blanco de zona, nombre comercial, información fiscal y legal, DOP, varietal, añada, zona de producción y número de botella (2222)
Contraetiqueta larga y estrecha, de color blanco, con descripción del producto. Lote (L-MLL 08722811 D9).
Vitola de la DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con el número GB 0968742.
Gollete blanco, grabado con nombre, varietal y zona de producción, parte boquete en negro.
FASE VISUAL
Color pajizo, con irisaciones brillantes en todo él.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada se muestra algo cerrado, con notas de fina reducción.
En copa movida se muestra expresivo, muestra fruta franca blanca y cítrica, aromas de reducción, panadería de fondo y frutos secos tostados.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es elegante y fresco; muy buena acidez, equilibrado y con contundente cuerpo; en su paso se muestra grasiento en su justo punto, buena fruta, panadería; en su paso final deja un recuerdo grasiento de frutos secos –nuez, avellana-.
Su persistencia es muy alta, en retronasal se mantiene sus aromas de reducción, mientras que su retrogusto queda marcada por los frutos secos grasientos.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3.90 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Distribuido en el Principado de Asturias, por Gonzastur, S.L. Precio distribución 9 € + IVA.
Añada de 2900 botellas.
Refrán español: “El buen vino, venta trae consigo”.
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