Corte Real 1995. Vino de la Tierra de Extramadura.

Cata Nº: V-189-2011 Fecha: 24-12-11. Lugar: Cagüelu.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Vino de la Tierra de Extremadura.

BODEGA: Viña Extremeña, S.A.

REGISTRO EMBOTELLADOR: EX 06-029/0.

LOCALIDAD: Almendralejo. Badajoz.

MARCA: Corte Real.

AÑADA: 1995.

TIPO DE VINO: Tinto crianza.

ALCOHOL: 12,50 %

VARIETALES: Cabernet Sauvignon y Tempranillo.

BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color negro, debajo del gollete grabado el escudo de la bodega. Botella enrejada.

CORCHO: Natural, calibre 4. grabado con el escudo de la bodega.

PRESENTACIÓN:

Etiqueta larga y estrecha, de color amarillo crema intenso de fondo, con ribete granate. En el interior la añada, un cuadro en color de tres cortesanos, el nombre comercial, datos legales y fiscales, varietales, premios y nº de botella (208491) y lote (1061)

Contraetiqueta, en misma línea que anterior, pero más pequeña, nombre comercial, otro cuadro de la corte, con pequeña ficha de cata y código de barras.

Gollete de color granate oscuro, en dorado, el nombre de la bodega entre dos líneas, encima el escudo de la bodega tres veces y en boquete escudo bodega en dorado.

FASE VISUAL

Color cereza anaranjado, de dos capas cortas, con irasciones tejas en ribete.

Limpio, brillante y sin anomalías.

Lagrimeo de caída rápida que no forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA

En copa parada manifiesta importantes sensaciones de reducción.

En copa movida, y aunque se oxigeno bastante, la manifestación más importante es de reducción, nariz nada agresiva, agradable.

FASE GUSTATIVA

Su entrada en boca es muy suave, muy diferente a lo percibido en nariz, agradable; justo de acidez y con leves aristas; su paso queda marcado por las sensaciones de reducción, que impera sobre una buena madera y sin percibirse primarios de ningún tipo, su punto final es agradable sin más pretensiones.

Su persistencia es media corta. En retronasal y en retrogusto imperan sus matices de reducción.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2.50 puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista.

Vino del año de nacimiento de mi sobrina, en todas las cenas de nochebuena hay uno de esa añada.

Esta ya muy justo para su consumo.

Refrán extremeño: “Si el mar fuera vino, todo el mundo sería marinero”.