Cata Nº: V-92-2011 Fecha: 15-06-11. Lugar: Restaurante Tupas. Oviedo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rueda.
BODEGA: Embotellado para Compañía de Vinos Ibérica, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: RE 8395VA00
LOCALIDAD: La Seca. Valladolid.
MARCA: Viña Oropendola.
AÑADA: 2009.
TIPO DE VINO: Blanco sin fermentación.
ALCOHOL: 12,50 %
VARIETALES: Verdejo 100 %
BOTELLA: Bordalesa estándar, de 0,75 cl, color verde no muy intenso.
CORCHO: Aglomerado, calibre 4. Caras grabadas con: “Embotellado en la propiedad” y “Estate Bottled”. En cara superior el año.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta estrecha y corta de color blanco, con textos en letras negras. En parte central izquierdo la imagen de un pájaro sobre una rama; en parte superior el nombre comercial y el tipo de uva; en centro añada y DOP, en parte inferior zona elaboración.
Contraetiqueta larga y estrecha, de color blanco, con textos en letras negras. Información del vino, del terruño y para quién se elabora (Grupo Osborne), en castellano e inglés. Información fiscal, legal y comercial. Código de barras y sello del grupo Iberian. En parte superior logo de la DOP
Vitola de DOP: T nº: 771891, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete amarillo dorado, con múltiples pájaros en color negro.
FASE VISUAL
Color amarillo verdoso, con destellos brillantes.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida en cascada.
FASE OLFATIVA
En copa parada, nariz limpia que muestra fruta blanca y cítricos.
En copa movida, la fruta blanca madura, tipo melón y piña, se superpone a un fondo de cítricos, leves anisados y lácteos limpios.
FASE GUSTATIVA
La entrada en boca fresco y sabroso; su aromaticidad se va en el paso, algo corto de acidez y correcta estructura.
Su persistencia es baja; en retronasal impera la fruta blanca, siendo las notas punzante de los cítricos lo que permanecen en el retrogusto
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2.5 puntos.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Vinos Dendecagüelu.
La conciencia no nos impide cometer pecados, pero desgraciadamente si disfrutar de ellos. Hermann Hesse (1877-1962) novelista alemán, premio Nobel de literatura.
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