lunes, 29 de agosto de 2011

You & Me 2010. D.O.P. Rías Baixas.

Cata Nº: V-72-2011 Fecha: 30-06-11. Lugar: Hotel de la Reconquista.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rías Baixas.
BODEGA: Bodegas Agnusdei, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: RE 40976-PO
LOCALIDAD: Meaño. Pontevedra.
MARCA: You & Me.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco.
ALCOHOL: 13,50 %.
VARIETALES: 100 % albariño.
BOTELLA: De 0.750 cl borgoñesa tipo Antic, de color verde intenso, casi negro.
CORCHO: Silicona, calibre 4, color rojo con el dibujo de unos labios en negro.
PRESENTACIÓN:
De diseño tipo modernista, atrevida y llamativa.
Etiqueta estrecha muy llamativa, de fondo en tonos verdes y blancos, una parte de un disco, de un castillo y luego franjas anchas, sobre ello en letras en blanco y negro sobre fondo violeta el nombre comercial. En letras blancas sobre fondo negro en parte inferior, la varietal y el texto: White experience.
Contraetiqueta, de color violeta, alargada, nombre comercial, con información fiscal, legal y código de barras, todo ello en letras blancas.
Vitola de IGP nº GA 0873319, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete violeta, sin ningún tipo de grabación.

FASE VISUAL
Color amarillo dorado, con reflejos alimonados.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media, que no forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA.
En copa parada es de intensidad media, aromas frutales junto a ligeros florales.
En copa movida, se manifiesta mucho más expresivo, con buenos aromas de frutos de hueso (albaricoque) y hierbas aromáticas (laurel).

FASE GUSTATIVA
Entrada en boca es equilibrado, fresco y seco, no muy amplio y final amargo agradable, con un buen toque salino y justa acidez.
Su persistencia es medía larga; en retronasal imperan las notas frutales, mientras que en el retrogusto se vuelven a manifestar las notas florales, aunque lejanas.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3.25 puntos.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista, llevado directamente por el elaborador en la presentación de la añada 2010, de D.O.P. Rías Baixas en Oviedo.
De esta añada se han elaborado 60.000 litros.
En el Principado de Asturias tienen como distribuidor a Exclusivas Méndez León, S.L.
Precio de venta distribuidor: 5.98 € + IVA.


El vino alegre huele a manzana, y tiene aquella color galana, que tiene la boca de una aldeana” Ramón José Simón Valle Peña, conocido como Ramón del Valle-Inclán (1866-1936) poeta, dramaturgo y novelista español.

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