martes, 10 de mayo de 2011

Ron Pampero

Cata nº O-02-2011. Fecha: 05-05-2011. Lugar: Cagüelu.

INFORMACIÓN TÉCNICA.
MARCA: Pampero.
BODEGA: No pone. Distribuido por Diageo España, S.A.
DENOMINACION DE ORIGEN PROTEGIDA: No tiene.
LOCALIDAD: Venezuela, no pone localidad.
TIPO DE PRODUCTO: Ron tostado.
ALCOHOL: 40 %.
BOTELLA: Estrecha por abajo que se va ensanchando, de 0,70 cl, tiene dos grabaciones del logo (un hombre a caballo) por delante y por detrás.
CORCHO: Rosca con tapón irrellenable.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga en amarrillo ancha que se va estrechando. Logo –en rojo y blanco- tipo de ron –en negro- nombre comercial destacando en rojo, lugar de elaboración y texto informativo en negro.
Contraetiqueta estrecha con código de barras, importador y lote nº L 3 291 28
Gollete en el amarillo de la etiqueta pegado con el logo y el nombre.

FASE VISUAL
Color miel claro.
Limpio y sin anomalías de densidad media.
Lagrimeo lento impregnando la copa.

FASE OLFATIVA
En copa parada la nariz es un poco picante debido a su grado alcohólico que envuelve ligeras notas de madera fina.
En copa movida siguen las mismas percepciones marcando más la madera que transmite finos ahumados y torrefactos.

FASE GUSTATIVA
El paso de boca es ardiente y un poco dulzón, el alcohol impera pero las notas de madera suaviza el paso final.
El retrogusto sigue marcado por el alcohol.

PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5). 2,75 puntos.

OBSERVACIONES.
Catado en decantador, junto con otros cuatro rones: Francisco Montero Gran Reserva, Barceló añejo, Cacique 500 y Zapaca Centenario 23 años.



Proverbio chino: “No hay nada más difícil que responder a las preguntas de los necios”.

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