Reina de Castilla la Leyenda 2018. DOP Rueda.

Cata Nº: V-2-2021  Fecha: 7 de enero de 2021. Lugar: Cagüelu.

 

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rueda.

BODEGA: S.C. Bodega de Castilla.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 8395 VA 00

LOCALIDAD: La Seca. Valladolid.

MARCA: Reina de Castilla La Leyenda.

AÑADA: 2018.

TIPO DE VINO: Blanco fermentado sobre sus lías 4 meses.

ALCOHOL: 13,50 %

VARIETALES: Verdejo 100 %

BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 cl, de cristal verde de intensidad media.

CORCHO: Aglomerado, calibre 3, grabado con nombre de bodega dos veces y la referencia  MC B9.

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta muy ancha y larga, de color blanco de fondo. Contiene nombre comercial, varietal, añada, dibujo de la bodega con unos viñedos delante, logo DOP y texto de una leyenda. Sobre ella en el vértice superior izquierdo pegatina de Bacchus Oro 2019.

Contraetiqueta rectangular, estrecha, de color blanco de fondo. Contiene nombre comercial, DOP y variedad, procedencia uvas (viñas del abuelo) código barras, elaboración, información fiscal, código QR, logos DOP y Tierra Sabor y lote (L-201307819).

Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Q nº 3144178”

Gollete dorado, grabado en cuerpo con nombre comercial y con iniciales bodega en boquete.

 

ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO.

FASE VISUAL

Color amarillo intenso, sin irisaciones, en misma tonalidad en todo él.

Limpio, brillante y sin anomalías.

Lagrimeo de caída lenta, que forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA

En copa parada transmite su carga terciaria.

En copa movida su carga terciaria –lácteos, especies y bálsamicos- envuelven sus primarios, con fruta aún presente de gama blanca –manzana y pera- y un fondo herbáceo que recuerda al hinojo.

FASE GUSTATIVA

Sedoso en su entrada en boca, estructurado, con correcto cuerpo y buena acidez. En su paso sedoso y goloso deja su carga frutal envuelta en los matices que le dan su fermentación en lías y su carga terciaria muy presente, manteniéndose en un final levemente amargo y herbáceo.

De persistencia media alta, su retronasal lo marca su carga terciaria y en retrogusto su final herbáceo sedoso.  

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  4 puntos.

 OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista.

 

 

                                                                                                           

MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar enlace.

Vinos Dendecagüelu.

Vinos Dendecagüelu. Fichas de cata por DOP y nombre comercial.

Vinos catados en el año 2021.

 

 “Cuenta la leyenda que al morir Ampelo, amor de Dionisio descubridor de la viticultura, de su cuerpo brotó una rama de vid. Dionisio apretó con las manos un racimo de uvas y brotó de él un zumo dulce que producía embriaguez, el vino había nacido. Hoy en día la ampelografía es la ciencia que estudia las variedades de vid y sus características”. Texto en etiqueta del vino.