El Círculo Gastronómico de los Quesos
Asturianos, fundado el 25 de junio de 2013, ha aprobado junto a sus Estatutos
Sociales en el momento de su constitución, el Juramento que deben de realizar
todas aquellas personas, instituciones o colectivos, que sean nombrados y
entronizados como Círculianos de Número y de Honor.
El mismo será leído por el Presidente
Círculiano durante el acto oficial de la “Gran Fiesta Gastronómica Anual” que
el colectivo realiza cada año, después de haber sido entronizados. Hasta que no
se haga efectivo, los nombrados no serán considerados como tal.
El texto del Juramento se detalla a
continuación, estando en rojo lo que deben de contestar los nombrados.
Círculiano….ser humano eres
Y por tanto….amante de los placeres
Fue la leche de tu madre
Lo primero que cataste
Y sano como un roble
Hasta aquí mismo llegaste
Y en este insigne lugar
Repleto de gente buena
Jurarás solemnemente
Hacer lo que se te ordena
¡ ASÍ LO HAREMOS ¡
De vaca oveja o cabra
Es la leche tu bandera
Y de lo de que ella salga
Serás su gran defensor
Conocerás sus derivados
Con sapiencia y con rigor
De nuestra verde Asturias
Con entrañas de carbón
Se te pide con razón
Un compromiso sin dudas
Nuestros quesos reyes son
De nuestra gastronomía
Con cocineros y guisanderas
Nuestros sentido son
Y si por comer mucho queso
Mueres de una fartura
Que te pongan uno bueno
Al pie de la sepultura
Caballeros cÍrculianos
¿Juráis sin vacilación
Defender nuestros productos
Con la mano en el corazón?
¡ JURAMOS ¡.
Y si este juramento olvidas
Te entre una cagalera
Perderás dientes y vista
Y tendrás hasta sordera
En nuestra mitología
Nuestros trasgos duendes son
Que premien la gallardía
Del juramento y tesón
¡ QUE LO PREMIEN !
MÁS
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
“Prefiero
los errores del entusiasmo a la indiferencia de la sabiduría”. Anatole François
Thibault –Anatole France- (1844-1924) escritor francés.
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