Cata Nº: GCA-V-22-2017 Fecha: 17 de noviembre de 2017. Lugar: Casa
Iñaqui Blanco.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
ZONA DE PRODUCCIÓN: Moncayo.
Provincias de Zaragoza y Soria.
BODEGA: Embotellado para
Vitae.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 79-LR.
LOCALIDAD: Calahorra. La
Rioja.
MARCA: La Garnacha Salvaje del
Moncayo.
AÑADA: 2015.
TIPO DE VINO: Tinto. Crianza.
ALCOHOL: 14 %.
VARIETALES: Garnacha 100 %.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 cl,
de cristal negro de intensidad alta.
CORCHO: Calibre 3, aglomerado
compacto, grabado en cuerpo con “Proyecto Garnachas de España” y referencia
Diam. 3
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, muy ancha y
larga. Contiene el dibujo de un viñedo, con una vid hundiendo sus raíces en el
terruño, con un cielo zul.
Contraetiqueta cuadrada, de color
blanco. Contiene: nombre del Proyecto, marca comercial y explicación del
proyecto; añada e información técnica; mapa de España señalando la ubicación
del viñedo; lote (L-15-10); edad del viñedo (55 años) suelo, altura,
orientación, latitud y longitud; y código de barras.
Gollete negro, grabado en parte
inferior con “Proyecto Garnachas de España”.
FASE VISUAL
Color cereza picota, con matices
morados en ribete, de una capa.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo de caída lenta en forma
de píe de elefante.
FASE OLFATIVA
En copa parada impera sus
primarios de fruta roja y vegetales.
En copa movida se manifiesta en
misma línea, con presencia de tostados y balsámicos.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es golosa; estructurado,
correcto cuerpo y acidez; en su paso deja una sensación muy agradable frutal
roja –fresa y frambuesa-, con leves recuerdos minerales, para dar paso a un
tanino al que aún le falta pulir en su final, dejando un rasgo astringente.
De persistencia media, en su
retronasal pervive su carga frutal roja, marcando su retrogusto su astringencia
final.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3 puntos,
media de 6 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella tapada en
la reunión ordinaria nº 05-2017 del Grupo de Cata Las Alondras.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar enlace.
“No escuches a los amigos cuando el amigo interior dice: ¡Haz esto!”
Mahatma Gandhi (1869-1948) político y pensado indio.
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