Cata Nº: GCA-V-19-2016 Fecha: 25 de noviembre de 2016. Lugar: Casa
Iñaqui Blanco.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Yecla.
BODEGA: Bodegas Castaño,
S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 6315-MU.
LOCALIDAD: Yecla (Murcia).
MARCA: Solanera Viñas Viejas.
AÑADA: 2013.
TIPO DE VINO: Tinto crianza.
ALCOHOL: 14,50 %.
VARIETALES: Monastrell 70 %,
Cabernet Sauvignon 15 % y Garnacha Tintorera 15 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 cl,
de cristal verde de intensidad baja.
CORCHO: Natural, calibre 3,
grabado en cuerpo con “The moment” y referencia CSP 47533.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular ancha y
larga, de color crema de fondo; el 80 % de la misma es una especie de cuadro
con una Estella difuminada en su extremo superior y el nombre comercial; el
resto sobre fondo blanco es el resto del nombre, la añada y la DOP.
Contraetiqueta rectangular ancha
y larga, de color crema de fondo; contiene descripción del viñedo, información
fiscal y legal, nombre DOP, código de barras y referencia de la DOP con número “DN
nº 317695”.
Gollete dorado, grabado con la
puntuación que le dio Parquet (92 puntos) y logo de la bodega en boquete.
FASE VISUAL
Color granate burdeos, sin
irisaciones, de dos capas.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo de caída lenta, en forma
de píe de elefante.
FASE OLFATIVA
En copa parada se muestra muy
cerrado, con matices de laca.
En copa movida, al oxigenarse, se
va abriendo, mostrando una alta complejidad. Las lacas siguen presentes, frutas
de gama blanca –melocotón- y especiados, con un regaliz muy presente, todo ello
envueltos en alcoholes.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca cálida; escaso cuerpo,
estructurado y buena acidez; en su paso licuado, deja rastros herbáceos,
vegetales, balsámicos y un final astringente con recuerdos minerales.
Su persistencia es alta- Su retronasal
lo marca su carga herbácea y su retrogusto
su astringencia final.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3,04 puntos, media de 6 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella tapada, en
la reunión nº 05-2016, del Grupo de Catas Las Alondras.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar enlace.
“Reprende al amigo en secreto y alábalo en público”. Leonardo da Vinci
(1452-1519), pintor, escultor e inventor italiano.
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