dendecaguelu: Atteca 2014. DOP Calatayud

Cata Nº: GCA-V-20-2016 Fecha: 25 de noviembre de 2016. Lugar: Casa Iñaqui Blanco.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Calatayud.

BODEGA: Bodegas Ateca.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 50/42902.

LOCALIDAD: Ateca. Aragón.

MARCA: Atteca.

AÑADA: 2014.

TIPO DE VINO: Tinto crianza.

ALCOHOL: 15 %.

VARIETALES: Garnacha 100 %

BOTELLA: Bordalesa, no estandarizada, de 0.75 cl, de cristal negro de intensidad alta.

CORCHO: Natural, con muescas, calibre 3; grabado en cuerpo con nombre comercial y referencia 77-15 y en boquete superior la añada.

PRESENTACIÓN:

Etiqueta muy larga, de color gris carbón de fondo; contiene nombre comercial, añada y logo bodega.

Contraetiqueta en misma línea y color que etiqueta. Contiene nombre comercial, añada y logo bodega; descripción de procedencia de las uvas y las características de sus vinos en castellano, inglés y francés; información técnica y fiscal, lote (1215) DOP y código de barras.

Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: “CM 376759”.

Gollete de color negro, tiene grabado en plateado el nombre comercial y el logo en boquete.

FASE VISUAL

Color cereza picota, con ribete amoratado, de dos capas muy cortas.

Limpio, brillante y sin anomalías.

Lagrimeo de caída lenta en forma de píe de elefante.

FASE OLFATIVA

En copa parada manifiesta un fondo de bodega agradable.

En copa movida manifiesta primarios limpios, con una fruta negra sobre madurada y minerales de gama negra.

FASE GUSTATIVA

Su entrada en boca es fresco; estructurado, muy justo de cuerpo y correcta acidez; en su paso licuado rápido deja la fruta sobre madurada, con un final redondeado.

Su persistencia media; su retronasal y retrogusto lo marca su carga frutal.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3,5 puntos, media de 6 catadores.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella tapada, en la reunión nº 05-2016, del Grupo de Catas Las Alondras.