Cata
Nº: GCA-V-9-2015 Fecha: 30 de abril de 2015. Lugar: Casa Luis Barneo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
PROTEGIDA: Apellation Beaujolais Contrôlée.
BODEGA: Bocuhard Pére &
Fils.
DISTRIBUIDOR: Exclusivo
para España Brandivi Copesco & Sefrisa, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: No
tiene.
LOCALIDAD: Cháteau de
Beaune. Cóte d´Or. Francia.
MARCA: Bocuhard Pére &
Fils Noueveau.
AÑADA: 2014.
TIPO DE VINO: Tinto
joven.
ALCOHOL: 12 %.
VARIETALES: No indica.
Normalmente es Gamai.
BOTELLA: Borgoñesa, de
0,75 cl, de cristal verde de intensidad baja.
CORCHO: Natural, calibre 3, grabado con
embotellado en la región de procedencia y la referencia 14 42.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, muy
ancha, de color blanco de fondo con ribete rojo y naranja. Contiene
el dibujo de una bailarina de cabaret, la DOP, nombre comercial e
información del productor.
Contraetiqueta
rectangular larga, de color crema de fondo. Contiene nombre DOP,
nombre comercial y localidad, descripción en francés e inglés del
producto, haciendo mención a la aparición en el mercado del vino el
tercer jueves de noviembre de acuerdo con la tradición; información
distribuidor para España, información legal, lote (118615) y código
de barras.
No tiene vitola de la
DOP.
Gollete color granate sin
ningún tipo de grabación.
FASE VISUAL
Color amoratado, con irisaciones violáceas, de una capa larga.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida, que no llega a forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada manifiesta aromas limpios primarios.
En copa movida dichos aromas se manifiestan más nítidos, con fresas que recuerdan al aroma de las golosinas y chicles, leves florales de gama roja, fruta blanca tropical -plátano- y un fondo de tinta china final.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es agradable; justo de cuerpo y estructura y bajo de acidez; con un paso bastante plano deja menas sensaciones que las percibidas en fase olfativa, con leve recuerdo de la fruta blanca y el mismo final de tinta china.
Su persistencia es mínima; tanto en retronasal como en retrogusto deja su carga de tinta china.
PUNTUACIÓN (Del 1 al
5). 2,41 puntos, media
de 8 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella
tapada.
MÁS INFORMACIÓN.
Pinchar en enlaces.
“El poder es el
mayor enemigo de su dueño”: Proverbio chino.
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