Cata Nº: GCA-42-2013. Grupo de Cata Las
Alondras. Fecha: 31 de octubre de 2013. Lugar: Casa Arturo Rodríguez.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Rioja.
BODEGA: Bodegas Baigorri, S.A.
REGISTRO ELABORADOR: 5376 VI
LOCALIDAD: Samaniego (Álava).
MARCA: Baigorri.
AÑADA: 2007.
TIPO DE VINO: Tinto crianza. Catorce meses
crianza.
ALCOHOL: 14 %
VARIETALES: Tempranillo 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75
Cl, de color verde de intensidad alta.
CORCHO: Natural, calibre 3,
grabado con nombre bodega y comercial y ref. VA11.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta muy larga y estrecha, de color
blanco de fondo; contiene nombre comercial, tipo de vino y añada en parte
superior y varietal, elaboración, ficha de cata y DOP en parte inferior.
Contraetiqueta larga y estrecha de color
negro de fondo; contiene nombre comercial, web, código de barras, información
fiscal y legal, y logo DOP.
Vitola independiente de la DOP en parte
inferior de la contraetiqueta, con referencia: Crianza cosecha 2007 NL nº 033332.
Gollete negro, sin ningún tipo de grabación.
FASE VISUAL
Color rojo burdeos, con leves irisaciones
tejas en ribete, de tres capas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo que forma campana
uniforme en caída de píe de elefante.
FASE OLFATIVA
En copa parada, su nariz de
intensidad media, lo marca su importante carga de terciarios con importante
reducción.
En copa aireada, manifiesta una
fruta madura roja, que se ensambla con unos tostados medios, importante alcohol
y fondo de vegetales.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es licuosa;
cuerpo y estructura justo y buena acidez; en su paso marca los parámetros
olfativos, con mayor peso de su paso por madera, dejando en su final un marcado
recuerdo vegetal.
De persistencia media, en retrogusto
y en retronasal pervive su carga vegetal.
PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1
al 5): 2,50 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella abierta.
Esta cata no cuenta a efectos oficiales del
Grupo.
Precio aproximado de compra 10 €.
Refrán español: “Otoñada por San Mateo, puerca
vendimia y gordos borregos”.
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