Cata Nº: V-48-2013 Fecha: 30 de abril de 2013. Lugar:
Restaurante La Rotella, Latores.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
INDICACIÓN GEOGRAFICA PROTEGIDA: Vino
de Calidad de Cangas.
BODEGA: Vides y Vinos
Asturias, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 8050-AS.
LOCALIDAD: Cangas del
Narcea. Principado de Asturias.
MARCA: 7 Vidas Tinto.
AÑADA: 2012.
TIPO DE VINO: Tinto, sin crianza.
ALCOHOL: 12,50 %.
VARIETALES: Sin especificar.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 Cl,
de color verde de intensidad baja.
CORCHO: Calibre 3,
grabado con Vidas Rx 3-13
PRESENTACIÓN:
Etiqueta cuadrada, de color negro
de fondo, contiene ocho marcas tipo huellas,
nombre comercial, añada, D.O.P. capacidad y alcohol.
Contraetiqueta cuadrada, de color
negro de fondo; contiene nombre comercial, varietal, explicación del tipo de
vino y del nombre, información fiscal, legal, código de barras y lote (L.2)
Vitola de IGP independiente,
debajo de la contraetiqueta, con referencia: A 0203123.
Gollete color granate, grabado
con nombre comercial en negro, boquete grabado con logo y nombre fiscal.
FASE VISUAL
Color burdeos, con irisaciones
violáceas, de dos capas escasas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida, que no
llega a formar campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una buena
carga frutal, con leve fondo vegetal.
En copa movida se manifiesta en
misma línea que fase olfativa, dejando ver tímidamente en su final piedra
húmeda y hongos.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es licuoso; poco cuerpo, sin
aristas y buena acidez; en su paso se muestra ligero, con buena carga fruta
roja, vegetales aromáticos y un agradable final con recuerdos a hongos.
Su persistencia es baja; en
retronasal impera su carga frutal roja, dejando en su final el recuerdo a
hongos.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3.20
puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella no vista.
Catado en cata oficial de la Peña
La Buena Cepa, con sede en el bar-restaurante La Rotella. Puntuación total de
16 catadores (de 0 a
10): 77 puntos.
De esta añada se han elaborado 5.000 botellas.
MÁS INFORMACIÓN:
“Disfruta de la fiesta, bebe el vino de Cangas con
moderación… pero bebe”. Slogan de la revista de la fiesta de la vendimia de
Cangas de 2012.
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