jueves, 6 de junio de 2013

7 Vidas Blanco 2012. Vino de Calidad de Cangas.

Cata Nº: V-50-2013  Fecha: 30 de abril de 2013. Lugar: Restaurante La Rotella, Latores.  

INFORMACIÓN TÉCNICA:
INDICACIÓN GEOGRAFICA PROTEGIDA: Vino de Calidad de Cangas.
BODEGA: Vides y Vinos Asturias, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 8050-AS.
LOCALIDAD: Cangas del Narcea. Principado de Asturias.  
MARCA: 7 Vidas Albarin Blanco.
AÑADA: 2012.
TIPO DE VINO: Blanco sin fermentación. 
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: Albarin blanco (100 %).
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 Cl, de color verde de intensidad baja.
CORCHO: Calibre 3, grabado con Vidas Rx 3-13.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta cuadrada, de color blanco de fondo, contiene ocho marcas tipo huellas,  nombre comercial, añada, D.O.P. capacidad y alcohol.
Contraetiqueta cuadrada, de color blanco de fondo; contiene nombre comercial, varietal, explicación del tipo de vino y del nombre, información fiscal, legal, código de barras y lote (L.1)
Vitola de IGP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: A 0200963.
Gollete color verde claro, grabado con nombre comercial en negro, boquete grabado con logo y nombre fiscal.
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo pálido, con irisaciones verdosas en ribete.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media rápida, levemente acampanada.
FASE OLFATIVA
En copa parada se muestra levemente cerrado inicialmente, para luego mostrar carga frutal blanca y cítrica.
En copa movida, muestra una buena fruta blanca, con un fondo floral y balsámico.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresco; buen cuerpo y acidez, estructurado; al paso muestra una leve sequedaz envuelta en fruta madura, con un fondo herbáceo de rastrojos, balsámicos y pizarra.
De persistencia alta, en su retronasal pervive su carga frutal, mientras que en su retrogusto lo hace su fondo herbáceo y balsámico.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3.60  puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella no vista.
Catado en cata oficial de la Peña La Buena Cepa, con sede en el bar-restaurante La Rotella.
De esta añada se han elaborado 2.000 botellas.
 
 
 
  
MÁS INFORMACIÓN:
 
Refrán español: “Al asturiano, vino puro, y lanza en mano”.

 

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