Vicente Gandía Generación 1 2001. DOP Utiel Requena.

Cata Nº: V-7-2013. Fecha: 13 de enero de 2013. Lugar: Sede de la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Utiel Requena.

BODEGA: Vicente Gandia Pla, S.A.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 1806-V.

LOCALIDAD: Chiva. Valencia.

MARCA: Vicente Gandia Generación 1.

AÑADA: 2001.

TIPO DE VINO: Tinto crianza. 12 meses roble francés y americano.

ALCOHOL: 13 %.

VARIETALES: Bobal 50 %, Garnacha 20 %, Merlot 15 % y Cabernet Sauvignon 15 %.

BOTELLA: No estandariza, bordalesa estilizada, de color marrón de intensidad alta.

CORCHO: Calibre 5, natural, con alguna muesca, grabado con nombre comercial y referencia (J.V.180).

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta corta y ancha, de color crema de fondo, foto del fundador de la bodega, nombre comercial y DOP.

Contraetiqueta larga y estrecha, de color crema de fondo, contiene nombre comercial, explicación del nombre, dedicado al fundador de la bodega en 1885, número (18950) de botellas elaboradas, procedencia viñedos, lote (L-3071) firma bodeguero, varietales, elaboración, información fiscal y lega, y código de barras.

Vitola de DOP, independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia 54/P  nº 023684.

Gollete marrón dorado, con ribete negro con Gandia en dorado.

 

FASE VISUAL

Color rojo rubí, con irisaciones tejas en ribete, de dos capas.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo de caída media alta que forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA

En copa parada muestra parámetros terciarios, con un fondo de reducción y oxidación.

En copa movida se manifiesta en misma línea, tostados medios altos, cacaos, torrefactos, fondo especiado y oxidativo.

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca es licuosa; correcto cuerpo, justa estructura y baja acidez; en su paso, también licuoso, deja un marcado paso correcto por barrica, con un fondo dulzon oxidativo.

Su persistencia es media, tanto en su retronasal y en retrogusto pervive su paso por madera y su fondo oxidativo.  

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  2.75  puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista.

 

 

 

 

Refrán español: “Bueno es el vino, cuando este del fino”