Enxebre 2010. D.O.P. Rías Baixas.

Cata Nº: V-12-2013  Fecha: 20 de enero de 2013. Lugar:  Cagüelu.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rías Baixas.

BODEGA: Adega Condes de Albarei, S.A.U.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 6356-PO.

LOCALIDAD: Castrelo. Cambados. Pontevedra.  

MARCA: Enxebre.

AÑADA: 2010.

TIPO DE VINO: Blanco, vendimia seleccionada.

ALCOHOL: 13,50 %.

VARIETALES: Albariño 100 %.

BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 Cl, de color blanco.

TIPO DE VINO: Blanco sin crianza, de uvas muy maduras.

ALCOHOL: 13.50 %.

VARIETALES: Albariño 100 %.

BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color blanco.

CORCHO: Natural, calibre 4, grabado con nombre bodega y nombre DOP, varietal y foto bodega.

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta ancha y corta, de color blanco de fondo, con lado superior recortado e inferior con ribete azul marino, contiene en lado izquierdo un dibujo de unos monjes  recogiendo uvas de una parra, en derecho nombre comercial, varietal, DOP, nº botella (007665) y logo bodega.

Contraetiqueta rectangular vertical pequeña, de color blanco de fondo, superpuesto los monjes cogiendo uvas, nombre comercial, varietal, elaboración, DOP, añada, información técnica y fiscal, lote (1003) y código de barras.

Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con la referencia: AU nº 511091.

Gollete azul marino, sin grabación, en boquete en microperforado escudo de bodega

 

FASE VISUAL

Color amarillo dorado, con irisaciones brillantes en ribete y cuerpo.

Limpio, brillante y sin anomalías.

Lagrimeo de caída lenta que forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA

En copa parada presenta una intensidad media, con predominio de fruta de gama blanca.

En copa movida a la fruta blanca –manzana- se le suma fruta tropical –maracuyá y melocotón-, con buenos florales de gama blanca y un leve fondo vegetal.

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca es fresca; buen cuerpo, estructura y acidez; en su paso se muestra muy frutal ensamblado en fondo flora,  con un final seco vegetal y floral que le dan consistencia

Su persistencia es alta; en su retronasal pervive su carga frutal y en su retrogusto su final seco vegetal.  

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3,80  puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista.

 

 

                                      

 

 

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