Cata Nº: V-13-2013 Fecha: 20 de enero
de 2013. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rías Baixas.
BODEGA: Adega
Condes de Albarei, S.A.U.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 6356-PO.
LOCALIDAD: Castrelo. Cambados. Pontevedra.
MARCA: Enxebre.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco, vendimia seleccionada.
ALCOHOL: 12 %.
VARIETALES: Albariño 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 Cl, de color blanco.
CORCHO: Aglomerado, calibre 4, grabado con nombre bodega,
DOP, varietal y foto bodega.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta ancha y corta, de color
blanco de fondo, con lado superior recortado e inferior con ribete azul marino,
contiene en lado izquierdo un dibujo de unos monjes recogiendo uvas de una
parra, en derecho nombre comercial, varietal, DOP, nº botella (015376) y logo
bodega.
Contraetiqueta cuadrada pequeña,
de color blanco sobre un fondo rosa con el dibujo superpuesto de los monjes
recogiendo uvas ; contiene en azul marino el nombre comercial, varietal, DOP,
añada, información fiscal y legal, código de barras y lote (1101).
Vitola de DOP, independiente,
debajo de la contraetiqueta con la referencia. BB nº 0696288
Gollete azul marino, sin
grabación, en boquete en microperforado escudo de bodega
FASE VISUAL
Color amarillo brillante, con irisaciones verdosas en ribete.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida que no forma ribete uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada su intensidad es
media baja, con carga de fruta no muy madura y fondo vegetal.
En copa movida se muestra en misma
línea, con una correcta carga frutal no muy madura, buenos florales y el mismo
fondo vegetal que en copa parada.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresca; correcto cuerpo y
estructura y baja acidez; en su agradable paso deja el recuerdo a fruta
tropical y flores blancas, con un final levemente amargo vegetal.
Su persistencia es media; en retronasal
y en retrogusto pervive la fruta tropical.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2.90.puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Refrán español: “A comer, beber, bailar y gozar que el mundo se va
a acabar.”
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