Cata Nº: V-202-2012 Fecha: 2 de noviembre de 2012. Lugar:
Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Ribeiro.
BODEGA: Viña Meín, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: OR-7470.
LOCALIDAD: San Cloio. Leiro.
Orense.
MARCA: Viña Meín.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco fermentado
en barrica. 6 meses barrica.
ALCOHOL: 13,50 %
VARIETALES: Treixadura Godello,
Loureira, Torrontés y Albariño.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.750 Cl,
de color verde de intensidad media baja.
CORCHO: Calibre 4, silicona recubierto color marrón, grabado con nombre comercial y referencia Nomarcorc 02122618
PRESENTACIÓN:
Etiqueta, larga y estrecha, de
color crema de fondo, con ribete marrón y dorado, excepto base superior;
contiene DOP, añada, nombre comercial, foto del Casal de Meín, tipo
elaboración, información fiscal y legal..
Contraetiqueta corta y estrecha
de color crema de fondo; contiene nombre comercial, finca, varietales, método
de elaboración y descripción del vino, código de barras y lote (1).
Vitola de DOP independiente,
debajo de la contraetiqueta, con referencia nº G 08122623
Gollete marrón claro, sin ningún
tipo de grabación, en boquete perforado una hoja de parra.
FASE VISUAL
Color amarillo dorado, con
destellos alimonados en ribete.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída densa, de media
intensidad, que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada se muestra
complejo, con buena carga frutal y hierbas aromáticas, envueltos en terciarios.
En copa movida, en movimiento,
manifiesta los parámetros anteriores, a los que se suman levaduras, tostados
medios y un leve final de hidrocarburos.
FASE GUSTATIVA
En su entrada en boca se muestra
denso; buen cuerpo, estructura y acidez; su paso es más ligero del previsto, al
igual que su atractiva gama olfativa se reduce en boca, lo que no quita que
deje una agradable sensación frutal envuelta en finas maderas, dejando en su
final un rastro de fruta con hueso no presente en nariz.
Su persistencia es media alta; en
su retronasal pervive su carga frutal y finos tostados, mientras que en su retrogusto
lo hace su final de fruta con hueso.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3.50 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Refrán español: No
hagas camino sin llevar bota con vino.
No hay comentarios:
Publicar un comentario