viernes, 14 de diciembre de 2012

Viña Meín blanco fermentado en barrica 2011. D.O.P. Ribeiro.

Cata Nº: V-202-2012  Fecha: 2 de noviembre de 2012. Lugar: Cagüelu.  


INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Ribeiro.
BODEGA: Viña Meín, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: OR-7470.
LOCALIDAD: San Cloio. Leiro. Orense.  
MARCA: Viña Meín.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco fermentado en barrica. 6 meses barrica.
ALCOHOL: 13,50 %
VARIETALES: Treixadura Godello, Loureira, Torrontés y  Albariño.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.750 Cl, de color verde de intensidad media baja.
CORCHO: Calibre 4, silicona recubierto color marrón, grabado con nombre comercial y referencia Nomarcorc 02122618
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta, larga y estrecha, de color crema de fondo, con ribete marrón y dorado, excepto base superior; contiene DOP, añada, nombre comercial, foto del Casal de Meín, tipo elaboración, información fiscal y legal..
Contraetiqueta corta y estrecha de color crema de fondo; contiene nombre comercial, finca, varietales, método de elaboración y descripción del vino, código de barras y lote (1).
Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia nº G 08122623
Gollete marrón claro, sin ningún tipo de grabación, en boquete perforado una hoja de parra.

FASE VISUAL
Color amarillo dorado, con destellos alimonados en ribete.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída densa, de media intensidad, que forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA
En copa parada se muestra complejo, con buena carga frutal y hierbas aromáticas, envueltos en terciarios.
En copa movida, en movimiento, manifiesta los parámetros anteriores, a los que se suman levaduras, tostados medios y un leve final de hidrocarburos.

FASE GUSTATIVA
En su entrada en boca se muestra denso; buen cuerpo, estructura y acidez; su paso es más ligero del previsto, al igual que su atractiva gama olfativa se reduce en boca, lo que no quita que deje una agradable sensación frutal envuelta en finas maderas, dejando en su final un rastro de fruta con hueso no presente en nariz.
Su persistencia es media alta; en su retronasal pervive su carga frutal y finos tostados, mientras que en su retrogusto lo hace su final de fruta con hueso.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3.50  puntos.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.


                                                                                                                                                      



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