Viña Meín tinto 2011. D.O.P. Ribeiro.

Cata Nº: V-203-2012  Fecha: 2 de noviembre de 2012. Lugar: Cagüelu. 

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Ribeiro.

BODEGA: Viña Meín, S.L.

REGISTRO EMBOTELLADOR: OR-7470.

LOCALIDAD: San Cloio. Leiro. Orense.  

MARCA: Viña Meín.

AÑADA: 2011.

TIPO DE VINO: Tinto con crianza. Crianza 18 meses.

ALCOHOL: 12 %

VARIETALES: Caiño Longo, Mencía y Ferrón.

BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color verde de intensidad media.

CORCHO: Calibre 3, natural, grabado con nombre comercial y de bodega, R.E. y referencia (BlM).

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta, larga y estrecha, de color crema de fondo, con ribete granate y dorado, excepto base superior; contiene DOP, añada, nombre comercial, foto del Casal de Meín y nombre, tipo elaboración, información fiscal y legal.

Contraetiqueta rectangular de tamaño medio y color crema de fondo; contiene nombre comercial, finca, varietales, método de elaboración y descripción del vino, código de barras y lote (L-001), así como producción de la añada (2000 botellas).

Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: A 5518368.

Gollete dorado, sin ningún tipo de grabación, en boquete microperforado un racimo de uvas.

FASE VISUAL

Color rojo púrpura, con leves irisaciones violáceas, de dos capas largas.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo de caída rápida, que forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA

En copa parada se muestra muy intenso, con frutas rojas maduras y florales de fondo.

En copa movida la fruta se muestra más madura, casi en confitura con puntas alcohólicas y unos agradables florales finales, que recuerdan a las violetas.

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca es carnoso; buen cuerpo, buena estructura y alta acidez; en su paso se vuelve más cálido, marca sus parámetros olfativos, que perviven en su final.

Su persistencia es alta; tanto en su retronasal, como en su retrogusto pervive su carga frutal madura confitada y sus florales.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4 puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista.

 

 

 

 

 

Refrán español: Todo cantor es bebedor.