miércoles, 19 de diciembre de 2012

Condes de Albarei Carbayo Gallego 2011. D.O.P. Rías Baixas.

Cata Nº: V-210-2013  Fecha: 08 de noviembre de 2012. Lugar: Presentación de la D.O.P. Rías Baixas en Gijón. 
 INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rías Baixas.
BODEGA: Adega Condes de Albarei, S.A.U.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 6556-PO.
LOCALIDAD: Cambados. Pontevedra.  
MARCA: Condes de Albarei Carballo Gallego.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco fermentado barrica. 4 meses barrica. 
ALCOHOL: 12,50 %.
VARIETALES: Albariño 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 Cl, de color negro.
CORCHO: Natural, calibre 4, grabado con nombre comercial, foto bodega y DOP.  
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta ancha y estrecha, de color negro de fondo, con ribete dorado en su parte inferior; contiene varietal, nombre comercial, información fiscal y legal y DOP.
Contraetiqueta larga y estrecha de color negro de fondo; contiene varietal, nombre comercial, explicación de la elaboración en gallego, añada y web.
Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia XH nº 232810.
Gollete negro sin ningún tipo de grabación.
 
FASE VISUAL
Color amarillo verde limón, con leves irisaciones doradas en ribete.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media lenta densa, que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una nariz limpia y elegante, con fruta y pastelería muy presente.
En copa movida fruta exótica, hierbas aromáticas, pastelerías con marcados tostados de intensidad media.
FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es sabroso; estructurado, buen cuerpo, correcta acidez; en su paso denso impera su paso por madera, que transmite intensos tostados ensamblados en una fruta madura blanca e importante carga herbácea que le hacen muy largo su final.
Su persistencia es alta; en retronasal y en retrogusto impera su paso por barrica.  
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3.75  puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Elaboración de la añada 8.000 botellas.
Precio distribución: 9,50 € + Iva.
 
 
                                      
 
 
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