Ederra. Crianza 2009. D.O.P. Rioja.

Cata Nº: V-26-2012  Fecha: 18 de febrero de 2012.  

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rioja.

BODEGA: Bodegas Bilbaínas, S.A.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 10-LO

LOCALIDAD: Haro. La Rioja.  

MARCA: Ederra.

AÑADA: 2008.

TIPO DE VINO: Tinto crianza.

ALCOHOL: 13,50 %.

VARIETALES: Tempranillo 100 %.

BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color verde de intensidad media.

CORCHO: Calibre 4, aglomerado, grabado con fachada, nombre y web de la bodega.

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta estrecha y ancha, de fondo blanco con ribete dorado, en su interior DOP, nombre comercial y añada, más abajo en franja dorada con texto en negro el tipo de elaboración. Más abajo otra etiqueta estrecha, de color negro de fondo, en dorado tiene la foto de la bodega, el nombre y localidad.

Contraetiqueta estrecha y corta, de fondo blanco con ribete negro, contiene escudo de la bodega, nombre comercial, tipo elaboración, DOP, elaboración, ficha de cata, referencia a proveedor de la casa real desde el 07-04-1925, código de barras, información fiscal y legal y sello DOP

Vitola de DOP nº NK 624672, independiente, debajo de la contraetiqueta.

Gollete negro, grabado en parte inferior en dos veces con el nombre comercial y en boquete.

 

FASE VISUAL

Color cereza picota, de dos capas, con ribete en mismo color.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo de caída media lenta, que forma campana bastante uniforme.

FASE OLFATIVA

En copa parada su aroma es limpio, con predominio de aportes terciarios.

En copa movida sus primarios se abren, dando paso a una fruta correcta, pero que es tapada por los aromas de crianza, con tostados de intensidad media, especies y ahumados, cuero algo sucio y correcto tabaco.

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca es agradable sin más; corto de cuerpo, aunque con suficiente estructura; justo de acidez, sin aristas; su paso de boca lo marca su paso por barrica, con aportes excesivos que tapan la carga frutal, con un final correcto, que lo hace fácil de degustar.

Su persistencia es media baja, tanto en retronasal como en retrogusto impera su crianza, con tostados y ahumados correctos, pero un fondo de cuero no muy correcto.   

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  2,50  puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista.

Refrán español: “Dados, mujeres y vino, sacan al hombre del buen camino”.