miércoles, 16 de noviembre de 2011

Monte Blanco 2010. DOP Rueda.

Cata Nº: V-114-2011 Fecha: 29-09-11. Lugar: Bar La Esquina de Gascona. Oviedo.


INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rueda.
BODEGA: Ramón Bilbao, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 8475-VA
LOCALIDAD: Serrada. Valladolid.
MARCA: Monte Blanco.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco sin crianza.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: Verdejo 100 %
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl. de color verde de intensidad media.
CORCHO: Silicona, color marrón, grabado con la DOP
PRESENTACIÓN:
Dos etiquetas en parte frontal y una pegatina. La primera ancha y corta rectangular con saliente en su parte superior; de color crema, tiene el logo, la marca comercial y la bodega. La segunda, también rectangular, más corta, de color verde con unos montes en blanco que ponen la varietal y el año. La pegatina es del premio obtenido como “Mejor vino blanco en la nariz de oro 2011”
Contraetiqueta larga y estrecha de color crema, textos en letras verdes y negras. Cata en castellano e inglés; información fiscal y legal, datos DOP y código de barras.
Vitola de IGP nº CN 6325128, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete dorado verdoso, con rayas marrones y nombre comercial grabado. En boquete las letras RB

FASE VISUAL
Color amarillo pajizo pálido con ligeros tonos verdosos.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída medía rápida que conforma una campana no muy uniforme.

FASE OLFATIVA
En copa parada inunda de aromas frutales de gama blanca, florales –igualmente blancos- y herbáceos.
En copa movida misma sensación, con una intensidad muy alta, quizás excesiva, en el que predominan los aromas florales y de hierbas aromáticas, como el hinojo.

FASE GUSTATIVA
La entrada en boca con suavidad, para deslizarse con frescura y armonía, que le hace muy agradable su degustación. Refrescante acidez, con buena carga floral y frutal.
Su persistencia es media baja, se va muy rápido. En retronasal imperan las notas florales. En retrogusto mandan los herbáceos y persiste su acidez.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2.75 puntos.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Este vino obtuvo el premio al Mejor vino blanco 2010 en la Nariz de Oro.



“Contra la estupidez, hasta los dioses luchan en vano”. Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832) poeta, novelista y dramaturgo alemán.

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