martes, 15 de noviembre de 2011

Real Castelo 2009. D.O.P. Rueda.

Cata Nº: V-89-2011 Fecha: 13-06-11. Lugar: Café Colón.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rueda.
BODEGA: Bodegas Castelo de Medina, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: RE.8003-VA
LOCALIDAD: Medina del Campo. Valladolid.
MARCA: Real Castelo.
AÑADA: 2009.
TIPO DE VINO: Blanco sin crianza.
ALCOHOL: 13 %
VARIETALES: Verdejo 100 %
BOTELLA: Bordalesa clásica de 0,75 cl, color verde intermedio.
CORCHO: Calibre 3, aglomerado, con nombre bodega.
PRESENTACIÓN:
En frontal, dos etiquetas. La superior, rectangular estrecha, con letras verdes sobre fondo blanco: “Concurso nariz de oro 2010. Mejor vino blanco de España”. La etiqueta propiamente, es estrecha y larga, de fondo blanco con letras en verde; contiene un castillo, el nombre comercial y las iniciales del nombre en grande; en parte inferior franja de color verde en el que en letras blancas esta puesto el tipo elaboración y añada.
Contraetiqueta larga y estrecha, de tres partes; en la primera de color negro con letras blancas grado alcohólico y contenido; en la segunda color verde oscuro, en el medio un castillo en blanco, en letras negras logo DOP e información del vino; en parte inferior, de color blanco el código de barras.
Vitola de DOP nº A 558098, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete verde, en la parte superior logo de la DOP y en la inferior el nombre del vino.

FASE VISUAL
Color amarillo verdoso, alimonado.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media rápida, que no forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA
En copa parada es limpio y fino, aromas de fruta tropical y lácteos.
En copa movida su intensidad es mayor, se manifiesta con fuerza la fruta tropical (piña, maracuyá), lácteos y al oxigenarse impregnan las hierbas aromáticas, como hierbabuena e hinojo.

FASE GUSTATIVA
La entrada en boca es sabroso, untuoso, amplío y fresco, en el que la fruta es muy nítida.
Su persistencia es larga ; en retronasal imperan las hierbas aromáticas y el retrogusto deja un leve amargor muy agradable.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3 puntos.


Anónimo: “Si quieres llegar lejos viaja en compañía”.

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