lunes, 29 de agosto de 2011

Do Ferreira 2010. D.O.P. Rias Baixas.

Cata Nº: V-66-2011 Fecha: 30-06-11. Lugar: Hotel de la Reconquista.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rías Baixas.
BODEGA: Bodegas Gerardo Méndez, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 6043-PO
LOCALIDAD: Meaño. Pontevedra.
MARCA: Albariño Do Ferreiro.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco.
ALCOHOL: 13,50 %.
VARIETALES: 100 % albariño.
BOTELLA: De 0.750 cl bordalesa de color verde intenso.
CORCHO: Calibre 5, natural, compacto con el nombre comercial grabado.
PRESENTACIÓN:
Clásica, con aire de formalidad.
Etiqueta corta y ancha, de color verde muy intenso, con un ribete de puntos blancos; en su interior fondo de imagen de bodega y encima en letras blancas el nombre comercial y la DOP.
Contraetiqueta larga y estrecha, del mismo color verde intenso que la inicial; en letras blancas, tiene la información del producto, fiscal y legal.
Vitola de IGP nº ZZP 75203 independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete verde botella, con foto de la bodega y nombre comercial en negro.

FASE VISUAL
Color amarillo pajizo, con ribete alimonado.
Limpio, sin anomalías, brillante.
Lagrimeo de caída media lenta, que forma buena campana.

FASE OLFATIVA
En copa parada muestra frescura y complejidad; carga frutal blanca importante y aromas florales.
En copa movida, se expresa mucho más, mostrando lo mejor de la varietal, fruta blanca (manzana), cítrica (lima); flores blancas que recuerdan a lavanda e incluso un agradable fondo mineral.

FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es sabrosa, sedoso, suave; bien estructurado, con una muy buena acidez; en el que la fruta blanda se manifiesta muy madura.
Su persistencia es alta ;en retronasal se manifiestan las sensaciones florales, mientras que en el retrogusto imperan las notas frutales.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4 puntos.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista, llevado directamente por el elaborador en la presentación de la añada 2010, de la D.O.P. Rías Baixas en Oviedo.
De este vino se elaboran 89.000 litros.
Precio tienda especializada: 13 €.


“Más vale beber demasiado vino, que poco y malo”. George Courteline (1858-1929) poeta, escritor y dramaturgo francés.

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