Cata Nº: V-67-2011 Fecha: 30-06-11. Lugar: Hotel de la Reconquista.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rías Baixas.
BODEGA: Adega Valdés, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 440935-C
LOCALIDAD: Santa Cruz de Ribaduya. A Vedra. La Coruña.
MARCA: Gundian.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco.
ALCOHOL: 13,00 %.
VARIETALES: 100 % albariño.
BOTELLA: De 0.750 cl borgoñesa, de color verde, intensidad mediana.
CORCHO: Calibre 4, aglomerado, con el nombre comercial grabado.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta alargado de color blanco, con letras en negro (tipo de vino, marca, añada y datos fiscales) y dorado (un puente y la DOP).
Contraetiqueta en color blanco, contiene información del viñedo, del vino y de las medallas que ha obtenido, código de barras y lote (L-1A 10).
Vitola de IGP nº ZZU 400255, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete azul, con nombre comercial grabado en dorado en parte inferior.
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo, con destellos verdes en ribete.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida, que no llega a formar campana.
FASE OLFATIVA
En copa parada es de intensidad baja, en la que se manifiestan sensaciones de fruta blanca y cítricos.
En copa movida, se abre más, los cítricos se manifiestan limpios, la fruta blanca da paso a la gama del tipo del albaricoque, aparecen lejanos florales y herbáceos que lo hacen agradable.
FASE GUSTATIVA
La entrada en boca es fresca, bastante justo de acidez, imperan las sensaciones de fruta de hueso (melocotón y albaricoque) y un amargo agradable en su paso.
Su persistencia es bastante corta; en retronasal vuelven a aparecer los citricos, mientras que en el retrogusto se vuelven a manifestar la fruta con hueso.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista, llevado directamente por el elaborador en la presentación de la añada 2010, de la D.O.P. Rías Baixas, en Oviedo.
De este vino se han elaborado 8.500 litros. La edad media del viñedo es de 35 años.
¡Cuando el vino esta servido hay que beberlo! Luego mi vaso esta vacío lo lleno, y cuando esta lleno lo vacío. ¡A vuestra salud, señores y señoras!. Anónimo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario