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viernes, 25 de febrero de 2022

Pote de Antroxu, el astur en las carnestolendas.

Contundente elaboración, con base en los sacramentos del gochu.

lunes, 6 de diciembre de 2021

Centollo, el rey de los mariscos gallegos.

Peculiar crustáceo migratorio, calificado de afrodisíaco y de predictor del tiempo por los marineros.

lunes, 22 de marzo de 2021

Bacalao Skrei, el nómada polar.

Bocado exquisito de temporada, sostenible y con carnet de identidad y del que España es su principal importador.