Celebrada el 8 de enero de 2015, en el restaurante La Genuina, de Oviedo.
Comienzan las Actividades Internas del año 2015 del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, con la reunión ordinaria décimo tercera, que se ha celebrado el 8 de enero de 2015 en su sede social del restaurante La Genuina.
A la que bajo la coordinación de Luis Javier
Del Valle, han asistido sus compañeros: Fidel Fernández, Iñaqui Canga, Jerónimo
González, José Doncel, José Luis Corripio, José Luis Suárez, Jorge Martínez,
Juan Granda, Manuel Secades y Rafael Suárez. Así como los invitados de
Jerónimo: Ramón y Toni.
El presidente círculiano, Manuel, dio la
bienvenida y deseo un fructífero año de actividades, cediendo seguidamente la
palabra al coordinador para explicar la degustación gastronómica a realizar.
Que estuvo compuesta por el queso Casa Leonardi
Dolce, elaborado por Igor, SRL, en Cameri, acogido a la DOP Gorgonzola. Y el
vino Balbas Barrica 2012, elaborado por Bodegas Balbas, S.L. en La Horra
(Burgos) acogido a la DOP Ribera del Duero.
En el punto de próximas actividades de Cofradías,
se informó de la celebración del XI Capítulo de la Cofradía de Amigos de los
Nabos en La Foz de Morcín, confirmando asistencia Jorge y Luis Javier. Del
encuentro de Cofradías en la feria Xantar, en Orense. Y del Certamen del quesu
d´Afuega´l Pitu en La Foz, con invitación para que dos miembros del Círculo formen
parte de su Jurado, acordándose que los mismos sean Jorge e Iñaqui.
El siguiente punto fue el debate y planificación
de degustaciones para el resto del trimestre, acordándose que la comida del mes
de enero será organizada por Fidel, con motivo de la celebración del
aniversario del fallecimiento de su hermano José Manuel. Y que la degustación
de febrero la coordinará Luis Riera, en base a productos que comprará en un
viaje próximo a realizar.
En el quinto punto se trató la viabilidad
de realizar la Gran Fiesta Anual prevista en los Estatutos, aprobándose su
realización y fijando inicialmente como fecha de su celebración el mes de mayo.
MÁS
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA.
Círculo Gastronómico de los Quesos
Asturianos.
“Todo hombre es sincero a solas; en cuanto
aparece una segunda persona empieza la hipocresía”. Ralf Waldo Emerson
(1803-82) filósofo y escritor estadounidense
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