Cata Nº: V-78-2013 Fecha: 13 de mayo de 2013. Lugar: Evento “La
calle de Baco” hotel de la Reconquista, Oviedo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Rías Baixas.
BODEGA: Bodegas Terras Gaudas, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 6863-PO.
LOCALIDAD: O Rosal. Pontevedra.
MARCA: Abadia San Campaio.
AÑADA: 2012.
TIPO DE VINO: Blanco joven.
ALCOHOL: 12,50 %.
VARIETALES: Albariño 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0,75 Cl,
de color blanco.
CORCHO: Natural, calibre 4, grabado con nombre bodega y RE.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga y estrecha, de
color blanco de fondo; un dibujo de un marinero con el nombre de la bodega
realizado por Sebastián Busching, ocupa prácticamente toda la totalidad, debajo
del todo nombre comercial e información legal y fiscal.
Contraetiqueta larga y estrecha
de color blanco de fondo; contiene nombre comercial, añada, varietal y DOP en
parte superior, información fiscal y legal, lote (L-AB-0212), número de botella
(44880) y código de barras.
Vitola de DOP independiente, en
parte superior de la contraetiqueta, con referencia: ACK nº 051349.
Gollete azul celeste, con ribetes
blancos y grabado nombre en el cuerpo el nombre de la bodega.
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo, con
irisaciones verdosas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida, que no
forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una muy
buena intensidad, con buena carga frutal, herbáceos y tostados.
En copa movida manifiesta mismo
parámetros, con buena fruta –piña, melocotón, plátano- herbáceos –hinojo- y un
fondo de tostados.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es sabrosa; estructurado,
correcto cuerpo y acidez; en su paso deja las sensaciones aromáticas percibidas
en fase anterior, lo que le hace sabroso, con un final ligeramente secante
evolucionado.
Su persistencia es alta; tanto en
retronasal como en retrogusto impera su carga frutal.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3.25 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Refrán español: “Cuando lloviere en agosto, no eches tú dinero en
mosto”.
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