Casona Micaela 2009. Vino de Tierra Costa de Cantabria.

Cata Nº: V-20-2013  Fecha: 20 de febrero de 2013. Lugar: Restaurante La Venta de Castañeda. Pomaluengo-Castañeda. Cantabria.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Vino de la Tierra Costa de Cantabria.

BODEGA: Bodegas Casona Micaela.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 683-S

LOCALIDAD: Los Henales. Valle de Villaverde. Cantabria.

MARCA: Casona Micaela.

AÑADA: 2009

TIPO DE VINO: Blanco sin crianza.

ALCOHOL: 12 %

VARIETALES: Riesling  y Albariño, no especifica porcentajes.

BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 Cl, de color marrón.

CORCHO: No visto.

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta larga y estrecha, de color blanco de fondo, logo (iniciales nombre vino) en grande en parte superior, y en pequeño en parte inferior, así como el nombre comercial.

Contraetiqueta larga y estrecha, de color marrón de fondo. Contiene en parte derecha, varietales, zona de procedencia y elaboración; en parte izquierda información fiscal y legal, lote (L-1) y código de barras.

Vitola independiente de la IGP, debajo de la contraetiqueta, con referencia D 60071

Gollete marrón, grabado con nombre comercial e IGP

 

FASE VISUAL

Color amarillo pálido, con irisaciones doradas en ribete.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo de caída rápida, que no llega a formar campana uniforme.

FASE OLFATIVA

En copa parada carga frutal blanca y tropical de intensidad media: manzana verde, piña, piel de plátano.

En copa movida no muestra mayor expresión, pero transmite fruta madura en línea con lo mostrado en copa parada.

 

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca fresca; correcto cuerpo, con baja acidez; en su paso se muestra algo muerto, levemente salino, marcando una fruta madura de gama blanca y tropical, dejando en su final un leve fondo de flores blancas.

Su persistencia es media baja, tanto en su retronasal como en retrogusto imperan sus notas frutales, de gama blanca y tropical.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3.25  puntos, media de 6 catadores.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella abierta.

 

 

 

 

“Vivamos para beber, porque para beber vivimos”. Miguel de Cervantes (1547-1616) escritor español.