Cata
Nº: V-213-2012 Fecha: 16 de noviembre de
2012. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Riberiro.
BODEGA: Herederos de Jesús
Freijido, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 42283-OU
LOCALIDAD: Ribadavia. Ourense.
MARCA: Agás do Tempo.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco sin crianza.
ALCOHOL: 13 %
VARIETALES: Treixadura 100 %.
BOTELLA: No estandarizada, de
0.750 Cl, de color azul cobalto de baja intensidad. media.
CORCHO: Sintetico, grabado con nombre comercial y DOP
PRESENTACIÓN:
Etiqueta, larga y estrecha, de
color crema de azul marino de intensidad media; contiene logo, nombre
comercial, añada, DOP, varietal y elaboración.
Contraetiqueta corta y estrecha
de mismo color que etiqueta; contiene logo DOP, información fiscal y legal.
Vitola de DOP nº G 08522464,
independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete naranja, sin ningún tipo
de grabación.
FASE VISUAL
Color amarillo paja, con
irisaciones brillantes verdosas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida que no
llega a formar campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada manifiesta una
gran frutal, con un leve fondo floral.
En copa movida se muestra más
potente, con manzanas muy maduras y un fondo floral que recuerda a las
camelias.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es freco; bien estructurado,
justo cuerpo y buena acidez; en su paso deja el recuerdo de las manzanas recién
prensadas, con un final floral y un leve toque mineral, no apreciado en fase
olfativa.
Su persistencia es media alta; en
su retronasal y en retrogusto impera su carga frutal, en concreto de manzanas.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3.30
puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Refrán español: ¿San Juan vino por aquí? Por aquí vino.
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