Viñaredo Barrica Selección Mencía 2009. D.O.P. Valdeorras.

Cata Nº: V-145-2012  Fecha: 2 de junio de 2012. Lugar: Cagüelu.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Valdeorras.

BODEGA: Santa Marta, S.A.T.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 42293-OU.

LOCALIDAD: Corgomo. Vilamartin. Orense.  

MARCA: Viñaredo Barrica Selección.

AÑADA: 2009.

TIPO DE VINO: Tinto crianza. Barrica roble americano y francés, mínimo 6 meses. 

ALCOHOL: 13 %.

VARIETALES: 100 % Mencía.

BOTELLA: Antic,  de 0.750 Cl, de color verde de intensidad alta.

CORCHO: Natural, calibre 4, flexible, grabado con el nombre de la bodega dos veces y su R.E, y en bases el logo de la bodega.

PRESENTACIÓN: 

No tiene etiqueta ni contraetiqueta, la información está grabada en botella, en color dorado oscuro, lo que dificulta algo su lectura.

En parte central, el nombre comercial y la DOP.

En parte trasera, nombre comercial, tipo elaboración, información fiscal, DOP, información técnica y lote (B01).

Vitola de la DOP, independiente, debajo en parte trasera, con el nº: Mencía 2009 M 2055588

Gollete de color verde pálido, grabado en vertical en dorado el nombre comercial, boquete de color granate sin grabar.

FASE VISUAL

Color granate burdeos, sin irisaciones de ningún tipo, de tres capas cortas.

Limpio y sin anomalías.

Lagrima final, de caída media, que forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA

En copa parada manifiesta parámetros de su paso por barrica con tostados medios que envuelven fruta roja.

En copa movida muestra mismos parámetros mucho más nítidos, francos y limpios.

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca es fresco; buen cuerpo, estructurado y justo de acidez; dejando en su paso una fruta roja integrada en una madera de tostados intermedios, ahumados que dejan especiados –canela- cacaos, que deja un final levemente mineral correcto.

Su persistencia es media alta, en retronasal marca tostados intermedios y en retrogusto la fruta con su final mineral.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3.75 puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista.

 

Refrán español: “Si tal largo me fías, el vino, échame otro cuartillo”.