Cata Nº: V-136-2012
Fecha: 28 de mayo de 2012. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Alentejo.
BODEGA: Adega Cooperativa de
Redondo, CRL.
REGISTRO EMBOTELLADOR: No
especifica.
LOCALIDAD: Redondo. Portugal.
MARCA: Seleçao de Enófilos Alentejo.
AÑADA: 2010
TIPO DE VINO: Blanco.
ALCOHOL: 12,50 %.
VARIETALES: Roupeiro, Arinto e
Fernäo Pires.
BOTELLA: Bordalesa, 0.750 Cl, de
color blanco.
CORCHO: Aglomerado y doble capa, calibre 4, grabado con el logo
y nombre de la bodega.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta estrecha y ancha; el 20
% de la misma, en parte superior con fondo blanco, en el que en negro está el
nombre comercial; el resto con fondo verde intenso, contiene en el centro un
dibujo en color de una casa, el logo de la comercializadora, y en blanco el
nombre de la DOP, el tipo elaboración y añada, información fiscal y legal.
Contraetiqueta corta y estrecha,
en parte superior con fondo blanco el nombre comercial y zona elaboración; el
resto con fondo crema, información de varietales y pequeña ficha de cata, contiene
mapa de Portugal con zona de producción, , información fiscal y legal; código
de barras y vitola de la DOP con el nº GX 6250213
Vitola de la DOP número: GX
6250213 incluida dentro de la contraetiqueta.
Gollete verde intenso, grabado
con el logo y nombre de la bodega, en boquete grabado un racimo de uvas.
FASE VISUAL
Color amarillo limón intenso, con
leves irisaciones doradas.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo de caída rápida que no
forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una buena
carga frutal cítrica
En copa movida la fruta cítrica
se muestra muy intensa, con un leve fondo de hierbas secas.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresca y seca; correcto
cuerpo, estructura y acidez; en su paso muestra una agradable sequedad con una
fruta cítrica marcada que unido a su fondo herbáceo le dan un final muy bueno.
Su persistencia es media alta y
tanto su retrogusto como su retronasal pervive su carga frutal cítrica.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3,40
puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Refrán español: “Aceite y vino, bálsamo
divino”
No hay comentarios:
Publicar un comentario