Cata Nº: V-61-2012 Fecha: 24 de abril de 2012. Lugar: “La calle de Baco”, Palacio de Congresos de Oviedo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Valdeorras.
BODEGA: Bodegas Valdesil, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 6910-OR
LOCALIDAD: Villamartin de Valdeorras. Orense.
MARCA: Pezas da Portela.
AÑADA: 2009.
TIPO DE VINO: Blanco, fermentado en barrica.
ALCOHOL: 14 %.
VARIETALES: Godello 100 %.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.750 Cl, de color verde de intensidad media.
CORCHO: Natural, calibre 4, con agujeros en parte central, grabado con “Valdesil viticultores en Portela”, en base añada.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta ancha y larga, de color blanco de fondo. En parte inferior, líneas discontinuas en color gris de intensidad media, en parte superior el nombre comercial, varietal y debajo la localidad de la bodega.
Contraetiqueta ancha y larga de color blanco de fondo, información sobre las parcelas de la familia Prada Gayoso, información comercial, fiscal y legal y código de barras.
Vitola de la DOP independiente de la contraetiqueta, número N N 768566.
Gollete blanco, grabado en negro, con “Viticultores en Portela” y en boquete Valdesil.
FASE VISUAL
Color amarillo de intensidad media, irisaciones levemente verdosas en ribete.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta, que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra buena carga frutal cítrica, con fondo de levaduras y minerales.
En copa movida muestra buena manzana, pomelo y limón, panadería y alta carga mineral.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es untuosa y fresco; equilibrado, alta acidez y buena estructura; su paso de boca es sedoso, buena carga frutal, amargoso y con levaduras muy presentes; su final es correcto, marcando acidez y buena mineralidad.
Persistencia media alta, su retrogusto es amargoso y mineral, y en su retronasal permanece su carga cítrica y su acidez.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Distribuido en el Principado de Asturias por los “Los 3 Sentidos” de Gijón. Precio distribución 14.75 € más IVA.
Refrán español: “El buen vino, se ha de beber en cristal fino”.
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