Cata Nº: V-77-2012 Fecha: 24 de abril de 2012. Lugar: Evento: “La calle de Baco”, Palacio de Congresos de Oviedo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Ribera del Guadiana.
BODEGA: Pagos Los Balancines, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: EX 06-053/0. Registro del embotellador, no de la bodega.
LOCALIDAD: Oliva de Mérida. Badajoz.
MARCA: Crash.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Tinto joven.
ALCOHOL: 14,40 %.
VARIETALES: Garnacha Tintorera (36 %) Garnacha (34 %) Tempranillo (15 %) y Syrah (15 %).
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color negro.
CORCHO: Compuesto, calibre 4, sin ningún tipo de grabación.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta corta y ancha, muy llamativa y colorida, en línea de dibujos de comic, una cara de hombre con cara de sorpresa, en blanco sobre un fondo amarillo el nombre comercial, en parte inferior en color blanco la DOP.
Contraetiqueta estrecha y corta, de color negro de fondo, en parte superior en línea de la etiqueta el nombre comercial, en blanco información de varietales, fiscal y legal, y código de barras.
Vitola de la D.O.P. nº C 004164641, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete negro, sin ningún tipo de grabación.
FASE VISUAL
Color burdeos, con irisaciones brillantes en ribete y corona violáceos, de dos capas largas.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta, que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra complejidad, con fruta muy madura roja y negra, hollejo verdoso, alcohol de licor.
En copa movida la fruta roja y negra se muestra madura, mientras que la carga verde –hollejo- se manifiesta más nítida, con un fondo de tiza y tierra que aparece con fuerza.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresco, agradable; equilibrado, justo de acidez y correcto cuerpo; en su paso el verdor detectado olfativamente se integra con la fruta, formando un tanino agradable, aunque algo astringente, con un final de tiza presente que atenúa una alta carga alcohólica.
De persistencia media alta, en su retronasal queda la carga frutal y en el retrogusto su carga alcohólica.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2,90 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Precio distribuidor: 3 € + Iva.
Este vino no pasa por barrica, ha estado 6 meses en depósitos de cemento.
Refrán español: “Un vasillo de vino al segundo le abre camino”.
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