lunes, 26 de marzo de 2012

Ron Matusalem Gran Reserva 15.

Cata Nº: O-05-2012  Fecha: 15 de marzo de 2012. Lugar: Evento “Puro Ron”. Palacio Rúa Quince. Oviedo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
BODEGA: Holdings Int. Lic.
LOCALIDAD: Florida. Estados Unidos.
IMPORTADOR PARA ESPAÑA: Diego Zamora, S.A. Cartagena (Murcia).
MARCA: Matusalem Gran Reserva 15.
TIPO PRODUCTO: Ron Premium.
ALCOHOL: 40 %.
BOTELLA: Sin especificar, cristal de color marrón, de intensidad media, de 0.700 Cl, grabada en parte superior con el nombre comercial.
CORCHO: Tapón de rosca de color granate, sin ningún tipo de grabación.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta larga y ancha, de color crema envejecida, tipo pergamino, con textos en granate y en dorado. Logo, nombre comercial, tipo de producto, información legal, y parte de medallas obtenidas.
Contraetiqueta en línea con la etiqueta, larga y ancha, de color crema, textos en negros. Historia y elaboración del producto, código de barras, datos importador y lote (2710/003).
Vitola de pago de impuesto envolviendo el gollete.
Presentado en caja de cartón, color granate, con misma información que en botella.
FASE VISUAL
Color caoba, con tonos rojizos y leves ocres.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta que impregna la copa y forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada manifiesta una complejidad aromática, con manifiestos aportes de paso por barrica.
En copa movida, debajo del primer golpe alcohólico, manifiesta buenas notas tostadas y de balsámicos, integrados con frutos secos de cáscara y caramelo.
FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es muy agradable, levemente picante, glicérico integrado; manifiesta en su paso una textura suave y las sensaciones de maderas y frutos secos; su final vuelve a manifestar un leve picor y unos recuerdos a brandy y coñac.
Su persistencia es muy alta, su retrogusto lo marca el recuerdo final a brandy y coñac, y su retronasal los aportes de su paso por barrica.   
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  4,60  puntos.
OBSERVACIONES.
Ron catado a botella vista.
Precio tienda especializada: 31,50 €.





“Si el alumno no supera al maestro, ni es bueno el alumno ni es bueno el maestro”. Proverbio chino.

No hay comentarios:

Publicar un comentario