Cata Nº: V-192-2011 Fecha: 25-12-11. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rioja.
BODEGA: Bodegas Muga, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 4212-LO
LOCALIDAD: Haro. La Rioja.
MARCA: Muga.
AÑADA: 2008.
TIPO DE VINO: Tinto crianza.
ALCOHOL: 13,50 %.
VARIETALES: Tempranillo (70%) Garnacha (20%) y Mazuelo (10%).
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color verde, de intensidad media.
CORCHO: Natural, calibre 5, elástico, grabado con nombre bodega y comercial en dos ocasiones, en base superior la añada.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta, larga y estrecha de color amarillo crema. De arriba abajo, añada, foto bodega, nombre comercial, DOP, escudo bodega, y datos fiscales.
Contraetiqueta estrecha y corta, del mismo color que la etiqueta, nombre comercial, añada, varietales, tipo elaboración, escudo DOP, datos legales, lote (L0743) y código de barras.
Vitola de DOP nº LO nº 0805025, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete dorado, grabado en parte inferior tres veces con el nombre bodega en gris y en gollete en relieve color granate.
FASE VISUAL
Color cereza, de dos capas, con irasciones anaranjadas.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media lenta, que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada manifiesta buenos aportes de crianza, con buen fondo frutal rojo.
En copa movida imperan los aportes de crianza, finas vainillas, buen torrefacto, tabaco y cacao mandan sobre una fruta roja no muy madura.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca carnosa, sabrosa, con buen cuerpo y bien estructurado; algo corto de acidez, equilibrado; taninos del paso de madera muy presentes.
Su persistencia es media alta. Retronasal y en retrogusto impera su tanino de madera.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella abierta.
Crianza de 24 meses en barrica de roble francés y americano.
“En la circunferencia, el comienzo y el fin coinciden”. Heráclito (544-480 a.C) filósofo griego.
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