INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN ORIGEN: Ribera del Duero.
BODEGA: Bodega Los Astrales, S.L. RE.8350-BU
LOCALIDAD: Anguix (Burgos).
MARCA: Astrales.
AÑADA: 2006.
TIPO DE VINO: Tinto.
ALCOHOL: 14.50 %.
VARIETALES: 100 % Tinta fino.
BOTELLA: De 0.750 cl tipo bordolesa oscura verde.
CORCHO: Calibre 6 íntegro, muy bueno con el nombre de la bodega grabado y en la base el año cosecha.
PRESENTACIÓN:
Elegante, etiqueta estrecha larga de color blanco con el nombre en negro en el centro superpuesto sobre la añada en números grandes de color verde. La parte inferior aparece la D.O.P. y añada.
Contraetiqueta de igual tamaño que la etiqueta, color negro con letras en blanco, con información fiscal y legal, código de barras y nº de lote (1).
Vitola independiente de la DOP : 2FN nº 970399
Gollete negro con el nombre de la bodega en verde en el lateral y parte superior.
FASE VISUAL
Color burdeos muy intenso, con ribete de matices violetas.
Limpio de tres capas.
Lagrimeo lento, tintando copa, con campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada manifiesta una nariz limpia, sin aristas, tremendamente frutal con claros matices de barrica, inundando en un principio un toque de sulfúrico tan característico de los buenos Riberas.
En copa movida la fruta roja muy madura –casi compota- se manifiesta en toda su máxima expresión ensamblando con una madera fina, en la que vainilla se muestra muy limpia un alto alcohol.
FASE GUSTATIVA
La entrada en boca es muy potente, con un cuerpo contundente y tremendamente goloso. El equilibrio en boca es total, con una acidez manifiesta que envuelve el alto alcohol, y que resaltan una fruta limpia y persistente, suavizada con la justa madera.
Retrogusto es muy persistente, nada astringente ni tánico.
CONCLUSIONES
Vino potente, con mucha personalidad, contundente, que está en un momento optimo para su consumo.
PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5). 4,60 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista, gentileza de José Luis Fernández Cadenas.
El vino ha estado 18 meses en barrica.
Precio distribuidor, en torno a los 20 € + Iva.
“El vino es la más sana e higiénica de todas las bebidas”. Pasteur Louis 1822-95 químico y biólogo francés.
Por lo que dices es un vino interesante no muy subido de precio. Serías tan amable de decirme quién lo distribuye en Asturias. Muchas gracias.
ResponderEliminarJuanma Ortiz. (juanmaotz@hotmail.com)